Це легкий і дуже смачний крем-суп. Він незрівнянно хороший як у гарячому, так і в холодному вигляді, що дозволяє включати його в меню цілий рік. Батьківщиною цього чудового супу прийнято вважати Америку, незважаючи на його явно французьку назву. Втім, цілком ймовірно, що його могли придумати вихідці з Франції, які емігрували в Новий Світ.

Цахтон - це осетинський соус на кисломолочній основі з великою кількістю трав і прянощів. М'ясо в цьому соусі - чудова закуска, справжня кавказька свіжість і бадьорість! Цим соусом можна заправляти не тільки м'ясо, але і рибу, і овочі. Його навіть смачно просто намастити на хліб.

Мене надихнули всі зауваження, висловлені на мою адресу! Тушкована курятина з горіхами. Обережно! Сусіди збіжаться... понюхати.

Нещодавно відкрила для себе нове поєднання, яке домінує в цьому прерасному і легкому салаті. Лекгій обід або вечеря з тонким вишуканим смаком і яскравим видом. Милості прошу!!!