Ученые и исследователи Испании утверждают, что правильное питание, в которое включены орехи, способствует здоровому организму любого человека. В журнале «Archives of Internal Medicine journal» была издана статья, в которой говорилось о том, что в одной Великобритании четверть населения являются обладателями метаболического синдрома, из-за которого они сильно набирают в весе, повышается кровяное давление, также количество холестерина и сахара в крови. Каждодневная диета из морских овощей, рыбы, фруктов и разных видов орехов повышают уровень их здоровья и самочувствия. Были проведены различного рода исследования, которые были основаны на таком заболевании как метаболический синдром. В этом эксперименте приняли участие более тысячи человек. Они были поделены на три группы. Участники первой группы принимали пищу без жиров. Вторая группа ела только относительно средиземноморской диеты, в которую входят овощи и фрукты, зерновые культуры, немного красного мяса и молочной продукции. Они также могли использовать при приеме пищи оливковое масло в количестве одного литра. Участники третьей группы имели тот же рацион, что и второй группы, но они также принимали каждый день триста грамм различных видов орехов. Спустя год были предоставлены результаты исследования. Из результатов было видно, что самым большим процентом выздоровевших от этого заболевания людей обладает третья группа, в которой их число достигло 14%. Также, больные, которые принимали орехи круглый год, избавились от повышенного содержания количества холестерина в составе их крови.
