Во многих странах холестерин называют холестеролом. Это природный жирный спирт, который расположен в клеточных мембранах всех организмов, имеющих животное происхождение. Только животного происхождения. Это вещество невозможно растворить в воде, однако он подвергается растворению в жирах и растворителях органического происхождения. На вид это кристаллическое вещество белого цвета, которое не имеет ни вкуса, ни запаха. Согласно результатам радионуклидных исследований, организм человека включает в свой состав примерно 350 грамм холестерина, из которых девяносто процентов находятся в тканях, остальные десять процентов – в крови. Восемьдесят процентов этого вещества вырабатывает наш организм, другие двадцать процентов мы получаем вместе с едой. Организм человека в целом не может нормально работать без наличия холестерина. Он обязательно должен присутствовать для строения клеточных мембран во время деления клеток. Он является основой клеточных мембран и помогает им функционировать. Кроме этого, уровень данного вещества влияет на выживание клеток. Если его недостаточно, тогда клетка разрушается. Этот природный спирт помогает защитить клетку от воздействий на нее кислородных радикалов, которые находятся в свободном движении. Холестерин также нужен для синтеза витамина D. Это вещество является продуктом для образования гормонов коры надпочечников и половых гормонов женщин и мужчин. Если мужчина будет принимать только пищу без содержания данного вещества, это негативно скажется на его сексуальной активности. Женщины в таких случаях начинают страдать аменореей.
