Международная ассоциация бутилированной воды (International Bottled Water Association) таким образом определяет ее: ""Вода является бутилированной, если она соответствует международным стандартам, находится в необходимом гигиеническом состоянии, находится в гигиенической упаковке и распространяется для употребления людьми. Также в бутилированной воде не должно содержаться химических добавок или консервантов; ароматизаторы, пряности и специи натурального происхождения могут присутствовать в бутилированной воде, и составлять не более 1% от массы всей воды; если в воде находится больше одного процента вышеперечисленных веществ, то она не считается бутилированной водой, а причисляется к безалкогольным напиткам”. Контейнеры с бутилированной водой разрешается помечать следующим образом: бутилированная, питьевая, артезианская, минеральная, экологически чистая, очищенная, ключевая, газированная, родниковая. Бутилированная вода делится на воду для личного и хозяйственного применения; чистая вода для хозяйственного применения в основном негазированна, и распространяется в пластиковых бутылках объемом 3 и более литров. Среди разных видов контейнеров наибольшее распространение получила пластиковая упаковка. В глобальном плане все время растет продаваемость бутилированной воды в упаковке ПЭТ (ПЭТ - полиэтилентерефталат). Стеклянная тара, несмотря на простоту повторного использования, уходит с рынка, так как пластиковая бутылка гораздо экономичнее стеклянной.
