Запіканка з грибами і фаршем - звучить цікаво, так?Тоді чого відкладати - я покажу, як зробити запіканку з грибами і фаршем, а вже в тому, що вийде смачно, навіть не сумнівайтеся.
Опис приготування:
Якщо вам хочеться нагодувати друзів від душі і прославитися в якості супер-кухаря, вам варто звернути увагу на цей простий рецепт запіканки з грибами і фаршем. Звичайно, цю страву не можна назвати гурманською - вона досить проста і навіть примітивна. Але ж смачне!:Любителі ситних домашніх страв оцінять.
Як приготувати запіканку з грибами і фаршем:
1. Картопля моя, чистимо, ріжемо кружечками (середньої товщини) і проварюємо в підсоленій воді приблизно 5 хвилин.2
. За цей час підготуємо інші інгредієнти: цибуля і твердий сир подрібнюємо (але не змішуємо!), а гриби нарізаємо шматочками середніх розмірів.3
. Ставимо на вогонь дві сковороди з маслом, прогріваємо, і кидаємо на кожну нашу подрібнену цибулю, поділивши її перед цим на дві рівні частини
. Коли цибуля стане прозорою, додаємо в одну сковороду фарш, а в іншу - шампіньйони. Обсмажуємо і фарш, і гриби майже до готовності (приблизно 5-7 хвилин). Додаємо сіль, перець і спеції до смаку в кожну сковорідку.5
. Зменшимо вогонь. У сковороду з фаршем доповідаємо томатну пасту і сметану, добре перемішаємо і на середньому вогні доводимо рідину до кипіння. І всинаємо до фаршу наші готові гриби. Перемішуємо, і гасимо все разом ще пару хвилин. Вже на цьому етапі готування запах просто чудовий, але далі буде ще кращий
. На противагу з високими бортиками викладемо спочатку половину картоплі в один шар, потім - половину суміші, і знову картоплю, і знову суміш. Ясна річ, що рецепт приготування запіканки з грибами і фаршем дозволяє довільно вибирати черговість і кількість шарів, це вже на смак і колір, як кажуть:)
7. Ставимо наш майбутній кулінарний шедевр у розігріту духовку на півгодини, посипавши верхній шар нашим тертим сиром.8
. Упевнена,
незважаючи на деякі витрати часу, ви будете в захваті від цієї страви, а ваші близькі будуть питати, як зробити запіканку з грибами і фаршем так само смачно, як у вас: )Удачі!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Картопля/Гриби/Шампіньйони/ФаршБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Картопля - 1 Кілограм
- Фарш - 500 Грам
- Шампіньйони - 300 Грам
- Цибуля - 2 Штуки (1 шт. - для грибів, 1 шт. - для фаршу.)
- Сметана - 1 Стакан
- Томатна паста - 2 Ст. ложки
- Сир твердий - 100 Грам
Кількість порцій: 4-5
