Суп «» Чорба «» з квасіллю

Густий ситний супчик з двома видами квасолі і ароматом копченостей.

Інгредієнти для «Суп» «Чорба» «з квасіллю»:

• Яловичина - 300 г
• Свинина - 200 г
• Асорті м'ясне (копченості) - 100 г
• Квасоля (біла і червона по 150 г) - 300 г
• Морква - 2 шт
• Томатна паста
• Сіль
• Аркуш лавровий

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Суп» «Чорба» «з фасіллю»:

Білу квасолю попередньо замочити (я замочувала на ніч).

З м'яса і копченостей з додаванням лаврушки зварити бульйон. М'ясо вийняти і нарізати шматочками.
Покласти в бульйон білу квасолю, терту морквину і проварити. Додати консервовану червону квасолю, томатну пасту, сіль. Варити до готовності білої квасолі. За кілька хвилин закінчення варіння додати м'ясо.
Подавати зі сметаною і зеленню.
Приємного апетиту!