Сьомга-гриль з сальсою з груш і ківі

Така яскрава, красива, смачна, свіжа і легка сальса з сьомгою не залишить Вас і Ваших гостей байдужими! Це неймовірно смачно, корисно і готується легко і швидко! До сальси з рибою добре подати біле сухе вино. Сподіваюся, ця страва буде прекрасною точкою в моєму «» зірковому тижні «» по темі «» Риба на кожен день «»!)) Чому б нам не побалувати так себе коханих у звичайний будній день, а?!))

Інгредієнти для «Сьомга-гриль з сальсою з груш і ківі»:

• Сьомга (стейк) - 4 шт
• Груша - 2 шт
• Ківі - 3 шт
• Клюква (в'ялена) - 6 ст. л.
• Цибуля зелена (нарізана) - 3-4 ст. л.
• Сік лимонний - 2 ст. л.
• Мед (рідкий) - 3 ст. л.
• М'ята (свіжа, нарізана) - 3 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Сьомга-гриль з сальсою з груш і ківі»:

Ківі і груші нарізати кубиками, зелену цибулю і м'яту дрібно нарізати.

Нарізані фрукти і зелень покласти в чашку, додати в'ялену журавлину і заправити збитим соусом з лимонного соку і меду. Посолити, поперчити до смаку, перемішати. Сальсе дати постояти хвилин тридцять, періодично перемішуючи.

Стейки сьомги посолити, поперчити з двох сторін і обсмажити на сухій сковороді-гриль по 2-3 хвилини з кожного боку (не пережарюйте, інакше риба буде сухою).

Подавати разом сьомгу і сальсу з соком.