Салат з редьки з куркою

До смаку схожий на класичний салат з редьки з м'ясом і волоськими горіхами, але більш легкий і ніжний. Мені дуже сподобався!

Інгредієнти для «Салат з редьки з куркою»:

• Грудка куряча - 250 г
• Редька (не гірка, зелена, наприклад) - 200 г
• Яблуко - 1 шт
• Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт
• Горошок зелений - 50 г
• Олія рослинна - 1 л
• Майонез - 1 л
• Сіль
• Перець чорний (за смаком)

Час приготування: 20 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з редьки з куркою»:

1. Редьку очистити, нарізати тонкою соломкою, замочити в холодній воді на 15 хвилин. Воду злити, редьку віджать.2
. Цибулю очистити, нарізати напівкільцями, обсмажити в олії до рум'яності (хвилини 3) .
3. Курячу грудку нарізати по можливості соломкою. Яблуко вимити, серцевину видалити і теж нарізати соломкой.
3. Поєднати редьку, цибулю, курку, яблуко і зелений горошок, посолити, поперчити і заправити майонезом.