Легкий, смачний і дуже корисний салат з пророщеною гречкою в домашніх умовах готується просто, легко і приємно. Він сподобається вегетаріанцям, які постять і взагалі всім любителям здорової їжі!
Опис приготування:
Перед вами простий рецепт салату з пророщеною гречкою. Смачна, ніжна і дуже корисна виходить страва. Зізнаюся, навіть я з побоюванням ставлюся до всіляких паростків, і їсти їх можу тільки разом з чим-небудь ще, а вже про моїх домочадців і говорити не доводиться. Тут же за рахунок легкої обсмажки грибів виходить дуже красивий і апетитний салат, який їдять все і добавку ще просять! А ось і сам рецепт:
1. Грибочки нарізаємо платівками. В даному випадку я використовую білі гриби, але в принципі можна брати будь-які, в тому числі і шампіньйони. У цей час розігріть у сковороді розігріть соняшникову олію, обсмажте на ній грибочки.
2. Потім грибочки відкиньте на паперову серветку, щоб все зайве масло пішло
. Шпинат і гречку змішайте в глибокій ємності (в салатнику). До них же додайте вже підостиглі обсмажені грибочки.
4. Поріжте-покрошіть бринзу. Її додайте до грибів, шпинату і гречки. Просто посипте шматочками бринзи наду.5
. Салатік посоліть і поперчите. Заправте оливковою олією. З половинки лимона витисніть сік. Сбрызните соком салатик, он придаст очень удачную в данном случае кислинку.
Ось і весь рецепт, як приготувати салат з пророщеною гречкою. Приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Крупи/ГречкаБлюдо
:Сал
Дієта: Пісні страви/Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Гриби білі - 4 Штуки
- Гречка проросла - 100 Грам
- Шпинат свіжий - 1 Штука (пучок або пачка)
- Бринза - 150 Грам
- Олія оливкова - 2 Ст. ложки
- Олія соняшникова - 2 Ст. ложки
- Перець мелений - За смаком
- Сіль - До смаку
- Лимон - 0,5 Штуки
Кількість порцій: 2-3
