Нічого складного в приготуванні цього рулету немає. Інгредієнтів мінімум, а результат - смачна закуска.
Інгредієнти для «Простий курячий рулет»:
- Окорочок курячий - 1 шт
- Філе куряче - 1 шт
- Часник - 2 зуб.
- Сіль
- Перець запашний (мелений, або суміш перців)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі146.3 |
жири47.3 |
вуглеводи15.4 |
100 г страви |
|||
ккал |
белки |
жири6.8 |
вуглеводи2.2 |
Рецепт «Простий курячий рулет»:
Для приготування рулету необхідні філе і куряча ніжка.
Відокремлюємо ніжку від кістки (шкіру не знімати).
Далі накрити харчовою плівкою і відбити її.
Посолити і поперчити.
Переміщаємо пласт м'яса зі шкіркою на фольгу, зверху кладемо шматочок філе і посипаємо дрібнонарізаною зеленню і часником. Загортаємо все рулетом.
Потім рулет щільно обмотати фольгою
Зав'язати нитками і відправити в пароварку на 1 годину.
Можна рулет приготувати і в духовці при температурі 180 градусів, час також 1 годину.
Далі не виймання з фольги, залишити в холодильнику на кілька годин. Прибравши нитки, розвернути, нарізати і можна подавати.
Ось такий він вийшов. Простий, але смачний і соковитий,
цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421