Пивний хліб на вершковому маслі

Досить популяний американський рецепт Хліба на пиві (Buttery beer bread)! Власне, виходить і не хліб в чистому розумінні цього слова... А щось середнє між закусочним кексом і хлібом! Дуже смачно. У супроводі з м'ясними нарізками, сиром - просто чудово! І готується це диво дуже швидко (з доступних інгредієнтів).

Інгредієнти для «Пивний хліб на вершковому маслі»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 480 г
• Цукор коричневий (ТМ «» Містраль «») - 50 г
• Розпушувач тіста - 3 ч. л.
• Сіль - 1 ч. л.
• Пиво світле/Пиво - 330 мл
• Масло вершкове (кращої якості) - 80 г

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пивний хліб на вершковому маслі»:

Духовку включити на 190 С.Просіяти
борошно і розпушувач. Додати цукор, сіль і перемішати всі сухі інгредієнти між собою.

Влити в миску з сухими інгредієнтами пиво і як слід вимішати.

Тісто має вийти досить щільною і в'язкою консистенції.

Вершкове масло розтопити. Прямокутну форму для кексів змастити трохи розтопленою олією.

Викласти у форму тісто і трохи розрівняти.

Згори маслом, що залишився...

І випікати в розігрітій духовці близько 1 години (до сухої дерев'яної палички!)

Дістати з духовки і дати охолонути 15 хвилин, перш ніж витягнути його з форми.

Трохи кострубатий... А
те, що до складу хліба входить пиво, про це ще ніхто не здогадався...