Піца з вішенками - це прекрасна альтернатива будь-якій м'ясній піці. Такий рецепт допоможе привнести родзинку та оригінальність на ваш стіл. Це справжня піца з італійським настроєм!
Опис приготування:
Піца з вішенками в домашніх умовах, але з італійським настроєм. Рецепт:
1. Беремо відповідну форму для запікання, змащуємо її невеликою кількістю оливкової олії і викладаємо основу для піци. Якщо у вас домашнє тісто, то протикаємо тісто виделкою кілька разів, по всій площі .2
. Беремо вішенки і ретельно їх моїм. Відрізаємо ніжки. У глибокій мисці заливаємо вішенки окропом і залишаємо на 10-15 хвилин, потім воду злива.3
. На розігріту сковороду, з двома столовими ложками рослинної олії, викладаємо вішенки. На сильному вогні обсмажуємо вішенки до рум'яної корочки, постійно перешкоджає.4
. Беремо два помідори і ошпарюємо їх окропом і знімаємо шкірку. Один помідор нарізаємо тонкими кружечками або напівкружечками.5
. Беремо другий помідор і видаляємо рідину з насінням. Кладемо помідор у блендер, додаємо 1 чайну ложку цукру, сіль і перець - за смаком. Подрібнюємо всі.6
. Беремо сковорідку, розігріту з двома столовими ложками оливкової олії і гасимо отриману в блендері суміш до консистенції густого соуса.
7. Кладемо в блендер тертий пармезан, свіжий базилік і зубчики часнику, подрібнення.8
. Приготованим томатним соусом рівномірно змащуємо основу для піци. Посипаємо невеликою кількістю сухого орегано.
9. Моцареллу ріжемо тонкими ломтиками і рівномірно викладаємо на основу.
10. Потім викладаємо обсмажені вішенки і попередньо нарізаний помідор.11
. Посипаємо все подрібненою сумішшю пармезану, базиліка і часнику. Розкладаємо трохи каперсів.12
. Тепер можна відправляти піцу на 20 хвилин в попередньо розігріту до 180 ° C.
Рецепт приготування піци з вішенками, незважаючи на досить велику кількість інгредієнтів і дій, досить простий. Спробуйте, і самі в цьому переконайтеся
!
Призначення: На обід/На вечерю/Романтичну вечерю Основний
інгредієнт:Гриби/ВешенкиБлюдо
:Випічка/Піцензія Географія
кухні: Італійська
Інгредієнти:
- Основа для піци - 1 Штука (Середнього або великого розміру. Можна купити або взяти заздалегідь приготовлену.)
- Вішенки - 400 Грам
- Помідори - 2 Штуки (Один - для соусу і другий для начинки.)
- Моцарелла - 150 Грам
- Пармезан - 50 Грам
- Базилік - 5-6 Штук (Свіжий, 5-6 гілочок)
- Часник - 1-2 Зубчиків
- Каперси - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 До смаку
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Орегано - 1 За смаком
- Чорний перець - 1 За смаком
- Оливкова олія - 1 За смаком
Кількість порцій: 4
