Овочевий салат з арахісом

Гостренький салатик на швидку руку! Ну що сказати - швидко, смачно, гостро! Мої домашні люблять! Навесні відмінно підійде до шашликів

Інгредієнти для «Овочевий салат з арахісом»:

• Морква - 1 шт
• Арахіс (смажений солоний) - 40 г
• Олія рослинна (Олейна) - 4 ст. л.
• Уксус - 1/3 ч.
• Сіль - 1 ч. л.
• Цукор - 1 ч.
• Перець запашний - 1/4 год.
• Перець чилі - 1 щепіт.
• Огірок (великий) - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1/2 шт

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Овочевий салат з арахісом»:

Огірки нарізати паличками

Морква натерти на терці «соломкою»

Цибуля порізати "пір" ячками "

Соус-маринад:
змішуємо олію «Олейна», перці, сіль, цукор і оцет.

Овочі змішати і залити маринадом. Дати постояти хвилин 10.

Додаємо солоний смажений арахіс і подаємо до столу
!