Оладки з молодою крапивою і одуванчиком

Яскраві, красиві оладки з молодою крапивою і листям молодого одуванчика.

Інгредієнти для «Оладки з молодою крапивою і одуванчиком»:

• Кефір - 500 мл
• Яйце куряче - 2 шт
• Борошно пшеничне/Борошно (до консистенції рідкої сметани) - 6-7 ст. л.
• Сода - 1 ч. л.
• Олія рослинна (в оладці + скільки потрібно для смаження) - 1 ст. л.
• Цукор (за смаком) - 3-4 ст. л.
• Сіль (тріска)
• Крапива (невеликий пучок) - 1 пуч.
• Аркуш квітковий (одуванчика, молоді листочки, половина від кількості крапиви) - 0,5 пуч.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Оладки з молодою крапивою і одуванчиком»:

Крапиву і одуванчик залити окропом.

Зелень покласти в блендер, додати трохи солі (за бажанням) і перемолоти.

Всі інгредієнти для оладів змішуємо блендером, до однорідної маси додаємо подрібнену зелень крапиви і одуванчика.

Акуратно перемішуємо ложкою.

Оладки оскаржуємо на олії з обох сторін.

Готові оладушки подавати до столу зі сметаною, варенням, медом.