Пропоную вашій увазі відмінний рецепт для справжніх поціновувачів легкої, корисної та здорової їжі. Чому саме муксун? Тому, що муксун вважається цінною північною рибою з білим ніжним м'ясом, яке відмінно підходить для приготування будь-якої страви, а апетитний смак цієї риби неможливо нічим зіпсувати.
Інгредієнти для «Ніжний муксун під хлібною крихтою»:
Основні інгредієнти
- Риба (Муксун) - 1 шт
- Помідор - 500 г
- Перець болгарський - 300 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
Хлібна крихта
- Булка (пісна) - 2 шт
- Часник - 6 зуб.
- Зелень - 1 пуч.
- Олія рослинна (Олейна) - 1 ст. л.
- Сіль - 3-4 трісок.
Час приготування: 120 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі143.4 |
жири35.9 |
вуглеводи201.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі28.7 |
жири7.2 |
вуглеводи40.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі7.6 |
жири1.9 |
вуглеводи10.7 |
Рецепт «Ніжний муксун під хлібною крихтою»:
Рибу промити, очистити від луски, розпитати, прибрати кістки, нарізати на філе.
Для приготування хлібної крихти: в чашу скласти порізані на кубики булочки, часник, зелень, влити олію, трохи посолити і все пробити блендером до дрібної крихти.
Овочі промити, обсушити, нарізати.
Жаропрочну форму або противень змастити рослинною олією. Укласти підготовлені інгредієнти шарами в такому порядку: цибуля, перець, помідори, філе риби, хлібна крихта. Між шарами посолити, поперчити. Розігріти духовку до 200 градусів, поставити форму, випікати 40-45 хвилин.
Вуаля. Наша рибка готова!
