Млинці «Манна шоколадка»

Дуже ніжна, в міру солодка начинка з легким лимонним відтінком. Манна кашка з шоколадом дуже прекрасно дружать. Цей міні тортик їли навіть ті, хто не любить манну кашу, та ще й добавки попросили.))) За ідею спасибі Наташі Natapit)))

Інгредієнти для «Млинці» Манна шоколадка «»:

Шоколадні млинці (8-9 шт діаметром 25 см)

• Яйце куряче - 3 шт
• Вода газована - 200 мл
• Молоко - 200 мл
• Борошно пшеничне/Борошно - 210 г
• Какао-порошок - 40 г
• Сіль - 2 трісок.
• Цукор - 1 ст. л.
• Олія рослинна (ОЛЕЙНА для смаження млинців)

Манно-шоколадна начинка

• Крупа манна - 125 мл
• Молоко - 500 мл
• Цукор (але можна і без нього) - 1 ст. л.
• Шоколад білий (у мене був тільки з кокосом і мигдалем) - 90 г
• Масло вершкове - 50 г
• Ванільний цукор - 1 ч. л.
• Цедра лимона - 1 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Млинці» Манна шоколадка «»:

Млинці: збити яйця з газованою водою, молоком, цукром і сіллю

Додати борошно і какао, і знову збити

Смажити на сковороді з використанням масла Олейна

НАЧИНКА: Манну крупу засипати в молоко, додати цукор і зварити манну кашу на повільному вогні, постійно перешкоджаючи.

Як тільки каша почне булькати, додати масло...

Поламаний шоколад, ванільний цукор і...

Лимонну цедру. Варити ще, постійно перешкоджаючи 2 хвилини.

Форму (у мене 10 * 30) викласти млинцями так, щоб звисали краї.
Викласти 1/3 начинки.
На край іншого млинця викласти 2-3 ст. л. начинки і згорнути рулетом. Зробити 2 таких рулети і викласти зверху на начинку в форму.

Зверху цих рулетиків викласти решту начинки.

Закрити краями млинцям. Я ще зверху закрила 2-ма млинцями. Поставити в холодильник мінімум на 2 години (у мене стояв ніч)
Вийняти з форми. і подавати.

Можна посипати зверху цукровою пудрою або залити шоколадною глазур'ю. (у мене була купівельна шоколадна глазур, але вона мене трохи підвела, тому я ще посипала кокосовою стружкою)

Приємного апетиту

Широкорожая Масленица,
Мы тобою хвалимся,
На горах катаемся,
Блинами объедаемся!