Це швидше за структурою не маннік, а смачний літній манний кекс або пиріг з абрикосами. Технологія приготування кексова. Що сказати? Швидко і просто готуватися (як і більшість моїх рецептів), смачно виходить. Його охоче поглинають навіть нелюбителі абрикосів.))) За мотивами рецепту Юльєтти. Спасибі їй величезне за рецепт!
Інгредієнти для «Маннік з абрикосами» Сонечко «»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
- Крупа манна - 1 стак.
- Цукор - 1 стак.
- Сметана - 1 стак.
- Яйце куряче - 3 шт
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Абрикос (10-15 шт залежно від розміру) - 11 шт
Час приготування: 80 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі70.9 |
жири72.4 |
вуглеводи566.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі7.1 |
жири7.2 |
вуглеводи56.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.5 |
жири4.6 |
вуглеводи36.3 |
Рецепт «Маннік з абрикосами» Сонечко «»:
Яйця збити з цукром.
Додати сметану і манку. Перемішати.
Ввести просіяне з розпушувачем борошно. Перемішати.
Форму діаметром 24 см змастити маслом, викласти тісто і розрівняти. Зверху викласти половинки абрикосів зрізом вниз. Поставити в розігріту духовку.
Випінкати при 180S приблизно 50 хвилин (до сухої зубочистки). У формі охолоджувати маннік 15 хвилин, потім витягнути і охолоджувати на решітці.
Приємного апетиту!