Смак страви дуже незвичайний і пікантний, як і вся китайська кухня. Я завжди чекаю коли з'являться молоді втечі часнику на власному городі, щоб приготувати цю страву. Так само можна готувати з маринованих втечі.
Інгредієнти для «М'ясо з молодими часниковими втечами»:
- Часник (нам знадобляться молоді часникові втечі без насіннєвої коробочки). - 300 г
- М'ясо (я взяв свинину але можна і куряче м'ясо.) - 300 г
- Соус (Цей соус готується так: 3ч.л. соєвого соусу + 200мл.води + 2ч.л.крохмалю + 0, 5ч.л солі + 1ч.л.сахара + 2ч.л.любимих спецій.) - 250 г
- Масло соєве (можна замінити оливковим або рослинним). - 50 г
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі19.5 |
жири51.5 |
вуглеводи89.7 |
Порції |
|||
ккал |
белкі6.5 |
жири17.2 |
вуглеводи29.9 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі3 |
жири7.9 |
вуглеводи13.8 |
Рецепт «М'ясо з молодими часниковими втечами»:
1. моем и измельчаем чесночные побеги.
2. нарізаємо м'ясо на тонкі смужечки.3
. обсмажуємо м'ясо на добре розігрітій сковороді 5мін.4
. додаємо втечі і смажимо ще 3 мін. 5
. вливаємо приготований соус, даємо закипіти, і на повільному вогні тушемо ще 5 хв. Тонкості
і подробиці у відео!