Нещодавно відкрила для себе нове поєднання, яке домінує в цьому прерасному і легкому салаті. Лекгій обід або вечеря з тонким вишуканим смаком і яскравим видом. Милості прошу!!!
Інгредієнти для «Легкий салат з креветок»:
- Креветки (королівські XXL) - 250 г
- Перець болгарський (жовтий і червоний) - 120 г
- Цибуля червона (невелика головка) - 1 шт
- Оливки чорні - 1/3 бан.
- Уксус (яблучний) - 1-2 ст. л.
- Цукор коричневий - 1 ст. л.
- Олія оливкова - 2 ст. л.
- Сіль (за смаком)
- Перець запашний (свіжомолотий)
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі52.7 |
жири54.6 |
вуглеводи52.9 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі26.4 |
жири27.3 |
вуглеводи26.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири6.8 |
вуглеводи6.6 |
Рецепт «Легкий салат з креветок»:
Все гранично просто.
Для початку необхідно тонкими смужками нарізати цибулю.
Потім замаринувати в оцті, посипати цукром.
Креветки, якщо у вас не відварені (як у мене), то прямо з морозилки кидаємо на розігріту суху сковорідку, ставимо на середній вогонь і накриваємо кришкою на 3-4 хвилини, поки вони не розморозяться до кінця. Розморожені креветки із зелених перетворяться на червоних, як раки)))
Трохи присолити креветки і на сильному вогні без кришки протушити їх ще 1-2 хвилини (якщо креветки відварені, то цей крок виключити).
Перець нарізати тонкими смужками. Креветки очистити від панцира, дрібно нарізати. Кілька штук залиште цілком з хвостиком для прикраси.
Всі інгредієнти змішуємо в невеликому салатнику, не забувши полити маслом і приправити сіллю і перцем.
Мальовничо вкладаємо на тарілку.
Вуаля - легка обід/вечеря готова!!!