Дивовижний хрястящий салат з ніжної курячої грудки з гірчичним соусом і виноградинками
Опис приготування:
Грудки відокремити від кісток і шкіри, зварити в солоній воді (2 ч. л. солі на 5 склянок води). Порізати курку на шматочки. Зробити заправку для салату так:
перемішати майонез, йогурт і дижонську гірчицю. Винограденки розділити на половинки, прибрати кісточки, викласти в тарілку з куркою, сушеними каперсами, горіхами (розрізаними навпіл), заправити салат сумішшю з майонезу і гірчиці. Розмішати салат, поперчити і посолити.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птиця/Курка/Фрукти/ВиноградБлюдо
:Сал
Географія кухні: Французька
Інгредієнти:
- Курячі грудки - 400 Грам
- Вода - 5 Стаканів
- Сіль - 3 Чайні ложки
- Майонез - 1/3 Стакана
- Гірчиця дижонська - 1 Ст. ложка
- Каперси - 3 Ст. ложки
- Виноград червоний - 1/4 Стакана
- Виноград зелений - 1/4 Стакана
- Виноград білий - 1/4 Стакана
- Виноград чорний - 1/4 Стакана
- Мелений чорний перець - 1 Щепотка
- Пекан - 1/2 Стакана
- Йогурт - 1/3 Стакана
Кількість порцій: 3
