Рецепт приготовления итальянского блюда из курицы с помидорами и чесноком. Макаронные изделия подаются в качестве гарнира, и в результате у вас получается полноценное очень вкусное второе блюдо.
Описание приготовления:
Это - мой любимый способ приготовления частей курицы. Когда фоткала этот рецепт, готовила куриные ножки, однако аналогичным способом можно приготовить и другие части тушки. Разве что время приготовления тогда будет немного иным: чем крупнее кусок - тем дольше его готовить.
А так - это очень простой способ приготовления курицы, согласитесь. Практически никаких хлопот рецепт не доставляет. Даже посуду потом мыть практически не надо - только жаровню, в которой все готовилось :) Мне нравится этот рецепт, т.к. блюдо готовится без нашего участия - поставил его тушиться и занимаешься своими делами. Спустя указанное время остается только вернуться на кухню, разложить блюдо по тарелочкам и приступить к трапезе.
Ну, довольно лишних слов :) Читайте рецепт курицы с помидором и чесноком - надеюсь, он вам понравится!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Куриные ножки — 8 Штук
- Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- Черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Консервированные помидоры — 780 Грамм
- Томатная паста — 2 Ст. ложки
- Базилик — 1 Штука
- Шалфей — 1 Штука
- Петрушка — 1 Штука
- Розмарин — 1 Штука
- Чеснок — 8 Зубчиков
- Макароны — 450 Грамм
- Белое вино — 1/2 Стакана
Количество порций: 6
Как приготовить ""Курица с помидорами и чесноком""
Посыпать куриные ножки солью и перцем.
Растопить в котелке сливочное масло. Добавить немного оливкового масла.
Обжарить курочку в течении нескольких минут со всех сторон. Выложить куриные ножки на тарелку.
Залить в котелок белое вино.
Помешать и довести до кипения. Положить консервированные помидоры.
Добавить томатную пасту.
Бросить пару веточек зелени.
Вернуть курицу обратно в котел.
Добавить чеснок.
Закрыть крышкой и готовить в течении 1 часа.
Отварить макароны, промыть под проточной холодной водой.
