Запеченная куриная грудка в нежном ароматном соусе, - здесь вкусно всё: и курица, и соус. Блюдо очень простое в приготовлении. Соус напоминает "Бешамель" с добавкой маринованных огурчиков.
Описание приготовления:
Аналогичным образом вполне можно приготовить не только куриное филе, но и просто другие части курицы. Также вполне можно добавить чеснок.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Филе куриное — 2 Штуки
- Масло сливочное — 40 Грамм
- Мука пшеничная — 30 Грамм
- Молоко — 350 Миллилитров
- Огурец маринованный — 2 Штуки
- Сыр — 40 Грамм
- Лук зеленый — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Куриное филе, запеченное в белом соусе""
1. Растопите сливочное масло в сотейнике.
2. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков.
3. Влейте постепенно молоко и, постоянно помешивая, варите соус до консистенции сгущенного молока.
4. Лук и огурцы нарежьте, сыр натрите.
5. Добавьте к сваренному соусу и перемешайте.
6. В жаропрочную форму выложите немного соуса.
7. Затем куриное филе.
8. Залейте оставшимся соусом.
9. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут. Приятного аппетита!
