Кунжутні млинці з начинкою і кремом

Кунжутні млинці з сирими овочами і гострим творожно-огірковим кремом - незвичайні млинці з кунжутом, помідорами, фетою і творожно-огірковим кремом. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем Миша-Катюша під назвою «Тонкі млинці з кунжутом і гострим творожнім кремом», і ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».

Інгредієнти для «Кунжутні млинці з начинкою і кремом»:

  • Кунжут - 40 г
  • Борошно пшеничне/Борошно - 100 г
  • Яйце куряче - 2 шт
  • Молоко - 200 мл
  • Помідор - 500 г
  • Фета - 200 г
  • Петрушка (нарізана) - 2 ст. л.
  • Олія оливкова - 30 г
  • Огірок - 1/2 шт
  • Оцус - 10 мл
  • Часник - 2 зуб.
  • Сир - 650 г
  • Олія рослинна - 4 ст. л.
  • Сіль
  • Перець чорний (мелений)

Час приготування: 60 хвилин


Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
2803.8 ккал

белкі186
р

жири158.1
р

вуглеводи159.2
г

Порції

     

ккал
701 ккал


белкі46.5
р

жири39.5
р

вуглеводи39.8
р

100 г страви

     

ккал
133.5 ккал

белкі8.9
р

жири7.5
р

вуглеводи7.6
р


 

Рецепт «Кунжутні млинці з начинкою і кремом»:

Підсмажити кунжут на сухій сковороді. У миску просіяти борошно, додати тріску солі і 1/2 частину кунжуту.

Додати яйця. Поступово влити молоко і 3 ст. ложки рослинної олії. Замісити тісто на млинці. Залишити тісто на 30 хвилин.

Вимити і нарізати кубиками помідори...

... Фету.


Перемішати з нарізаною дрібно петрушкою. Сбрызнуть оливковым маслом и уксусом. Посолити і поперчити до смаку.

Половинку огірка очистити і натерти на великій терці. Часник очистити, подрібнити або пропустити через прес. Сир перемішати з огірком і часником, приправити сіллю і перцем.

Спекти на рослинній олії 8 млинців. Наповнити їх помідорним салатом і посипати кунжутом, що залишився. Подавати з творожним кремом.


Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND