Класичний клафуті - солодкий, з ягодами. Але французька кухня дуже динамічна і змінюється на очах. Тому я пропоную вам спробувати мій варіант клафуті з цуккіні і зеленою цибулею в якості страви на сніданок!
Інгредієнти для «Клафуті з цуккіні і зеленою цибулею»:
- Яйце куряче - 4 шт
- Молоко - 300 мл
- Сіль (за смаком)
- Борошно пшеничне/Борошно - 30 г
- Цуккіні - 150 г
- Цибуля зелена - 50 г
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири26.2 |
вуглеводи46.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.5 |
жири3.5 |
вуглеводи6.1 |
Рецепт «Клафуті з цуккіні та зеленою цибулею»:
Цуккіні натерти на терці
Зелена цибуля дрібно нарубати
До яйець влити молоко, підбити вінчиком, додавши тріску солі. Всинати борошно і розмішати вінчиком до однорідності
До цієї маси додати натерті цуккіні
Зсипати зелену цибулю, перемішати
Масу розлити за порційними формочками або вилити в одну фарфорову форму для запікання. Поставити в нагріту духовку. Готувати при 180 градусах маленькі формочки близько 12-15 хвилин, велику форму близько 20-25 хвилин
При подачі прикрасити за бажанням ломтиками помідора і петрушкою
