Вирішив продовжити тему їжі, приготованої в горщиках. Хочу представити вам рецепт надзвичайно смачної каші. Думаю, знайдуться ті, кому вона сподобається.
Інгредієнти для «Каша пшенична особлива»:
- Крупа пшенична - 1,5 стак.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Морква - 1 шт
- Квасоля стручкова (Свіжозаморожена) - 100 г
- Курага - 100 г
- Насіння гарбузове - 1 ст. л.
- Аркуш лавровий - 3 шт
- Вода - 4,5 стак.
- Сіль - до смаку
- Олія соняшникова - 50 мл
- Суміш перців - до смаку
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири60.3 |
вуглеводи204.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі12.3 |
жири20.1 |
вуглеводи68.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.2 |
жири3.6 |
вуглеводи12.2 |
Рецепт «Каша пшенична особлива»:
Промиваємо крупу і готуємо інші інгредієнти.
Ріжемо цибулю і трьом моркву на терці. Заливаємо масло в сковороду і пасеруємо цибулю і моркву. Коли цибуля стане прозорою, додаємо в сковороду насіння і стручкову квасолю - обсмажуємо все разом ще 5 хвилин.
Додаємо в сковороду крупу і дрібно нарізану курагу і, перешкоджаючи, ще 5 хвилин обсмажуємо на середньому вогні.
Готову суміш солимо, перчимо за смаком і розподіляємо по горщиках.
У кожен горщик заливаємо по півтори склянки води і додаємо листочок лаврушки.
Накриваємо кришечками і відправляємо в духовку на 1 годину при температурі 150 градусів. По закінченні часу залишаємо в закритій, вимкненій духовці ще на пів години. Дістаємо, відкриваємо, беремо велику ложку і насолоджуємося незвичним смаком звичайної каші. Приємного всім апетиту. Дякую)))
