Ця страва підходить як для вегетеріанської дієти, так і в якості здорової і корисної їжі для дітей. Тому я розповім, як приготувати капустну запіканку з манкою.
Опис приготування:
Рецепт капустної запіканки з манкою дуже простий:
1. Дрібно нарізаємо капусту. Можна натерти на терке.
2. Натираємо на великій терці кабачок.
3. Моем морковь, нарезаем на терке.
4. Чистимо цибулю, нарізаємо кубиками.
5. Кладемо все на сковороду і гасимо на повільному вогні 15-20 хвилин. Натирати сковороду маслом не потрібно.6
. Коли овочі приготуються, знімаємо їх з вогню, викладаємо на тарілку.7
. Тепер готуємо молочно-яєчну суміш. Беремо миску, додаємо туди молоко, манку, розбиваємо яйця. Трохи завадя.8
. Додаємо в суміш овочі. Ретельно все перемішуємо. Додаємо дрібно нарізану зелень і знову перемішуваний .9
. Викладаємо все на змащену олією вогнетривку форму. Запікаємо все в духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.10
. Після приготування краще не діставати запіканку ще протягом години, щоб вона зберігала форму.
Призначення: На вечерю/НедорогоОсновний
інгредієнт:Овочі/КапустаБлюдо
: Гарячі страви/Запіканка
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна - 0,5 Кілограма
- Манна крупа - 3 Ст. ложки
- Молоко - 300 Міллілітрів
- Яйце - 4 Штуки
- Сіль - 5 Грам
- Олія - 1 Ст. ложка
- Кабачок - 1 Штука
- Морквина - 2 Штуки
- Цибуля - 1 Штука
- Зелень - За смаком (кріп, петрушка, за смаком)
Кількість порцій: 1-2
