Кабачки в кляре в духовке можно приготовить в остром сырном кляре. Это блюдо может послужить прекрасной закуской. Ведь оно получается с хрустящей корочкой. Обязательно подайте к нему различные соусы.
Описание приготовления:
Кабачки в кляре в духовке подавайте как закуску с различными соусами. Я например, очень люблю соус из сметаны с чесноком и укропом. Смесь сыра и сухарей можно сделать острой, добавив жгучий перец. Также можно делать двойной льезон, то есть опустить кабачок в белок, затем в сыр и повторить процедуру еще один раз. Кабачки в кляре в духовке могут быть отличным гарниром к мясу или курице.
Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Блюда в кляре
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Яйцо (белок) — 1-2 Штук
- Кабачки — 2-3 Штук (молодые)
- Пармезан — 70 Грамм
- Панировочные сухари — 2-3 Ст. ложек
- Специи — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Кабачки в кляре в духовке""
Взбейте яичный белок.
Панировочные сухари соедините с тертым сыром.
Порежьте кабачки на полоски.
Кабачок обмакните в белок.
Кабачок обваляйте в сыре.
Подготовленные кабачки уложите на пергаментную бумагу.
Запекайте кабачки в духовке, разогретой до 200 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
