Чудова ідея для овочевого гарніру або корисної основної страви. Апетитні, смачні і яскраві кабачки, гасені з морквою і цибулею в домашніх умовах, пропоную вашій увазі. Запам'ятовуйте рецепт!
Опис приготування:
1. Очистіть і наріжте тонкими півкільцями лук.
2. Розігріть на сковороді трохи рослинного масла, викладіть туди цибулю. Обсмажте на середньому вогні до прозорості
. Часник очистіть і пропустіть через прес. Додайте до цибулі і продовжуйте смажити ще близько хвилини
. Очистіть, натріть на терці або наріжте тонкими брусочками моркву. Викладіть її на сковороду. Якщо необхідно, додайте чуточку олії. На середньому вогні смажте близько 2-3 хвилин, періодично завадите
. Кабачки вимийте, просушіть і наріжте тонкими півкільцями або середніми кубиками.
6. Додайте до інших овочів. 7
. Посоліть, поперчите до смаку. Додайте при бажанні спеції і трави. В даному випадку використовуються в рецепті приготування кабачків, гасених з морквою і цибулею: орегано, гілочка тем'яна і лавровий лист.
8. Обжарьте пару минут
. Подрібніть помідор кубиками або натріть на терці. Також можете взяти томатний соус, например.
10. Додайте помідори і (за потреби) трохи води. Залиште овочі на повільному вогні. Залежно від ваших смаків, можна готувати овочі від 7-8 до 15-20 хвилин.
Ось такий простий і дуже вдалий варіант, як приготувати кабачки, гасені з морквою і цибулею. Перед подачею можна присипати їх свіжою зеленню.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Цибуля/Морква/КабачокБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Луковиця - 1 Штука
- Морква - 1-2 Штук
- Кабачок - 1-2 Штук
- Часник - 1-5 Зубчиків
- Олія - 3 Ст. ложки
- Лавровий лист - 1 Штука
- Помідор - 1-3 Штук
- Сіль - 1 Щепотка
- Перець - 1 Щепотка
- Трави - 1 Щепотка
Кількість порцій: 2-3
