Рецепт приготування запеченої індички з морквою, часником, корицею, тміном і йогуртом.
Опис приготування:
Розігріти духовку до 230 градусів. На великому аркуші для випічки розмістити моркву, часник і 1 столову ложку олії. Зрушити овочі до країв аркуша. У центрі викласти індичку, полити 1 столовою ложкою масла, посипати корицею і 1/2 чайної ложки тміна. Приправити сіллю і перцем. Випікати індичку з овочами 30 до 35 хвилин, перемішуючи моркву в середині готування. Дати готовій індичці постояти 10 хвилин, а потім тонко нарізати ломтиками поперек.
У невеликій мисці змішати йогурт, лимонний сік, чайну ложку тміна, приправити сіллю і перцем. Подавати індичку і моркву з соусом.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Птах/ІндіанкаБлюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні:Англійська/Американська
Інгредієнти:
- Моркви - 900 Грам
- Зубчиків часнику - 6 Штук
- Оливкової олії - 2 Ст. ложки
- Грудка індички без шкіри - 900 Грам
- Молотою кориці - 1/4 Чайних ложки
- Молотого тміна - 3/4 Чайних ложки
- Сіль і мелений перець - - До смаку
- Знежиреного йогурту - 1/2 Стакана
- Сока лайма - 2 Ст. ложки
Кількість порцій: 4
