"Французький флан з яблуками" "

Ось вирішила побалувати себе смачним тортиком!

Інгредієнти для «» Французький флан з яблуками «»:

• Борошно пшеничне/Борошно (для тесту-200 гр., для начинки-50 гр.) - 250 г
• Цукор (для тесту-1/4 стак., для начинки-1/2 стак.) - 3/4 стак.
• Масло вершкове (для тесту-100 гр., для начинки-50 гр.) - 150 г
• Яйце куряче (для тесту-1 жовток, для начинки-2шт.) - 3 шт
• Яблуко - 5 шт
• Молоко - 1 стак.
• Ванільний цукор - 1 ч. л.

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «» Французький флан з яблуками «»:

Змішати борошно з цукром для тіста, додати нарізане кубиками холодне вершкове масло і розтерти в крихту. Влити жовток і зібрати в грудку.

Тісто пальцями розім'яти за формою (я завжди вистелю пекарський папір у форму і змащую його маслом).

Розтопити масло в ковшику, додати борошно і розмішати. Проварити разом 2 хвилини. Влити молоко і варити при постійному завадженні до отримання гладкого соусу. Додати цукор, розмішати і зняти з вогню. Розмішати яйця і влити тонкою струменею при завадженні в соус. Додати ванільний цукор.

Нарізати яблука дольками і викласти на тісто.

Вилити соус на яблука і пекти пиріг при 180 С близько 40 хвилин.

Насправді його дуже легко готувати!!
А коли він спечеться, дати йому не багато постояти.