Дуже смачна і красива штучка. Багато сиропу, який красиво бажається при остиганні, і виходять рівненькі ягідки в желе! Наша улюблена заготовка з чорної смородини вже кілька років. Рецепт взято з книги "Домашнє консервування. Нові рецепти ". Запрошую спробувати! Із зазначеної кількості ягоди виходить трохи більше, ніж 1,5 літра готового продукту. Якраз залишається трохи на пробу)))
Інгредієнти для «Джем із смородини по-польськи»:
- Смородина чорна - 6 стак.
- Цукор - 6 стак.
- Вода - 1 стак.
Час приготування: 30 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі10.8 |
жири4.3 |
вуглеводи1424.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі0.4 |
жири0.2 |
вуглеводи53.2 |
Рецепт «Джем із смородини по-польськи»:
Ягоди перебрати, вимити, помістити в емальований посуд. Засипати цукром і додати воду.
Поставити на вогонь, перешкоджаючи, довести до кипіння. Варити на малому вогні 15 хвилин, постійно перешкоджаючи.
Зняти джем з вогню, швидко розлити в сухі стерилізовані банки.
Закатати і перевернути банки на кришки (на рівній поверхні) до повного залишення.
А ось і той самий залишок на пробу! Зовсім небагато, майже все влізло в банки... Приємного чаювання!
