Це не рецепт популярного ірландського лікера Baileys, хоча схожість все ж є. Лікер вийшов легким і приємним на смак, цілком підійде для дівочих посиденьок.
Інгредієнти для «Дамський лікер»:
- Горілка - 180 г
- Кава натуральна (попередньо зварити) - 4 ч. л.
- Молоко - 200 мл
- Какао-порошок - 2 ч. л.
- Молоко згущене - 1 бан.
- Вершки (20%) - 200 мл
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі44 |
жири104.5 |
вуглеводи242.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.4 |
жири10.6 |
вуглеводи24.5 |
Рецепт «Дамський лікер»:
З молока і какао-порошку зварити какао. Процедити і охолодити його. Зварити каву і теж процедити і охолодити. Не повинно бути грудок.
У чашу, де будемо підносити напій, вилити згущене молоко, потім вершки.
Потім какао, горілку і каву. Все збити зануреним блендером до однорідної консистенції. Поставити в холодильник на кілька годин для охолодження.
Вихід - 800 грамів.
Можна подавати до десерту, до кави або як самостійний напій.
