Дуже простий рецепт оладій

Кулінарія
Фаринату - це корж з нутового борошна. Офіційно цей рецепт згадується в 1284 році. Існує легенда коли генуезькі моряки поверталися додому з нутовим борошном і оливковою олією, то стався шторм в трюмах все розсипалося намокло і перемішалося, але знамениті своєю ощадливістю жителі генуї, не дали добру прірву. Вони зібрали, борошно перемішалося з маслом і солоною морською водою, а вже повернувшись на берег, розклали тонким шаром на мідні листи і засунули в піч. Результат їм так сподобався, що з тих пір ці пелюшки випікають і до наших днів.