Як виростити гарбуз із насіння

Велика кругла товстушка сонячного кольору всім запам'ятовується ще з дитинства. Вирощують цей смачний і корисний овоч багато хто, але не кожен знає, коли і як садити його правильно.

У культивуванні гарбуза є свої особливості і секрети. Знаючи їх, можна виростити рекордний урожай.

Як заготовити і посадити насіння гарбуза

Турбота про рослини починається з відповідального ставлення до вибору садивного матеріалу. Щоб отримати дружні сходи і сильну розсаду, насіння вимагає правильної підготовки.

Вибір і підготовка насіння

Насіння гарбуза для посадки отримують, зберігши насіння з плодів торішнього врожаю, або купивши в магазині.

При самостійній заготівлі насіння велике значення має правильне зберігання - насіння потрібно тримати в темному сухому місці, використовувати паперовий пакет. Таке насіння не втрачає свої властивості до 8 років.

Перед посадкою відбувається сортування. У пріоритеті - великі рівні і товсті насіння. Дрібні, плоскі, що мають сліди деформації, краще не використовувати.

Можна влаштувати невелику перевірку - на 3-4 години помістити насіння в склянку з водою. Потонулі екземпляри до посіву придатні, ті, що залишилися на поверхні, - ні.

Також перевіряють всхожість. Пророщують деяку кількість насіння, і за кількістю тих, хто проклюнувся, визначають відсоток сходження.

Відібране насіння можна відразу ж садити в спеціальні торф'яні горщики або стаканчики з грунтом, але навіть при рясному поливі і сприятливому температурному режимі поява сходів може затягнутися на кілька тижнів. Це обумовлено наявністю твердої оболонки насіння.

Щоб сходи з'явилися швидше, використовують замочування. Посадковий матеріал поміщають у теплу (до 40 градусів) воду на 1-2 години.

Для знезараження та профілактики бактерій і грибка насіння поміщають на 15-20 хвилин у розчин перманганату калію (1 г на 100 мл води), після чого промивають чистою водою.

Після замочування насіння менш привабливі для комах, адже їх смак і запах стають більш слабкими.

Наступний етап - пророщування. Насіння загортають у вологу тканину або опускають в ємність з мокрими тирси і залишають до тих пір, поки з них не з'являться паростки. Вода при цьому повинна бути кімнатної температури. Тканину періодично змочують.

Для підвищення холодостійкості рослин пророщене насіння загартовує. У шматочку вологої тканини насіння залишають на нижній полиці холодильника на 3-5 днів. Температура не повинна опускатися нижче + 2 градусів.

Посадка насіння і догляд за розсадкою

Садять гарбуз на розсаду приблизно за 18-22 дні до передбачуваного перенесення у відкритий грунт. Висаджують підготовлене насіння в спеціальний грунт. Його можна купити в магазині. Підійде будь-яка суміш для овочевої розсади або огірків. У домашніх умовах роблять мікс торфу, перепрілих тирси і перегною в пропорції 2:1:1 або торфу і перегною 1:1.

Грунт для розсади викладають у спеціальні торф'яні горщики або будь-які підходящі пластикові ємності об'ємом 0,2-0,5 л. Для цього годиться навіть паперова тара, головне, щоб при висадці можна було легко витягти з неї рослини разом із землею.

Важливо! У кожного саджанця повинен бути свій горщик, так як будь-яка пересадка для гарбуза буде стресом.

При використанні великих скриньок перед заповненням їх грунтом дно застилають шаром тирси товщиною близько 4 см або керамзиту 1-2 см.

Посадка відбувається наступним чином:

• стаканчики заповнюють грунтом на 2/3;
• добре поливають;
• закладають насіння на глибину 2-4 см;
• ємність накривають поліетиленовою плівкою або склом;
• розсаду переносять у тепле затемнене місце, де підтримують температурний режим у денний час + 20-25 градусів, у нічний - + 15-20.

Покривний матеріал знімають 1-2 рази на день на 10-15 хвилин для провітрювання, а при появі сходів відразу прибирають.

Щоб паростки не витягнулися, через тиждень після появи сходів розсаду на 5-7 днів переносять у приміщення з температурою нижче на 4-5 градусів, після чого повертають на колишнє місце.

Південні вікна найбільш сприятливі для молодих рослин. Підійдуть й інші, головне - наявність яскравого денного світла.

Якщо паростки стають занадто довгими, до посадкової ємності додають землю.

Полив гарбуза потрібен регулярний, але невеликими порціями. Листя при поливі важливо залишати сухим.

Підгодовують розсаду через 1-2 тижні після сходів розчином коров'яка: 100 г розводять в 1 л води, наполягають мінімум 3-4 години, після чого додають ще 5 л води. Під кожну рослину достатньо додати 1 столову ложку.

Можливе застосування «Нітрофоски»: 7-8 г розводять на 10 л води і виливають по чайній ложці під кожен кущик.

Вибір оптимального часу для посадки гарбуза

Посадка гарбуза насінням у відкритий ґрунт проводиться при температурі повітря не менше + 18 градусів.

Для перенесення розсади на ділянку середньодобова температура не повинна опускатися нижче + 10 градусів. Безпосередня процедура висадки саджанців гарбуза здійснюється при температурі від + 13-15 градусів.

Погода не повинна бути сонячною, оптимально вечірній час.

Для визначення конкретних дат посадки гарбуза використовують місячний календар. У ньому вказані найбільш сприятливі дні відповідно до місячних фазів.

Посадка насіння гарбуза для розсади зазвичай припадає на кінець березня-початок квітня. Висадка підрослих саджанців у ґрунт - між другою половиною травня і першими числами червня.

У новолуніє і повний місяць посадочні роботи не проводяться. Краще виконувати посів на зростаючий місяць.

Вирощування гарбуза у відкритому ґрунті

Перенесення підрослих саджанців зі звичних умов на ділянку пройде для них менш болісно при правильній підготовці ґрунту і самої розсади, яку варто провести завчасно.

Про ретельний догляд за рослинами також забувати не варто. Підвищити врожайність гарбуза допоможуть своєчасний полив і підживлення, а отриманий в результаті наполегливої роботи урожай важливо не тільки правильно зібрати, а й зберегти.

Підготовка ділянки і висадка в грунт готової розсади

Готовими для висадки вважаються саджанці, які досягли довжини близько 20 см, мають не менше двох справжніх аркушів.

Підготовка землі починається восени. Ділянку очищають від залишків врожаю, прополюють, перекопують.

Вносять органічні добрива - гній або торфонавозний компост (близько 50 кг на 10 м плечей), перегний. Збагачують ґрунт фосфором також в осінній період. Суперфосфат на грунтах середньої родючості використовують у дозуванні 200 г на 10 м ­.

Зверніть увагу! Для отримання хорошого врожаю гарбуза кількість внесених добрив розраховують для кожного конкретного виду ґрунту індивідуально.

Навесні, як тільки ґрунт відтанув і досить прогрівся, ділянку знову перекопують.

Кислі ґрунти удобрюють звісткою, золою або крейдою. Щільні, глинисті - компостом або перегноєм, додаючи річковий пісок і торф. Можна використовувати сидерати - рослини, які перед висадкою основної культури садять для поліпшення структури ґрунту і збагачення азотом. Вони перешкоджають зростанню сорних трав.

Якщо ґрунт щільний і вологий, грядки повинні височіти над землею не менш ніж на 25 см; якщо пухкий, грядки можна не робити зовсім.

Важливий і сівозміна. Садити гарбуз на ділянці, де раніше виростали родинні культури, небажано. Краще використовувати ґрунт після бобових, пасленових, цибулі, капусти, моркви або буряка.

Місце для гарбуза на ділянці вибирають добре освітлюване сонцем і закрите від холодних вітрів.

Лунки для розсади розташовують на відстані не менше 1 м один від одного. Між грядками залишають 1-1,5 м. Ширина лунки - 40-50 см.

На дно лунок поміщають перегной або компост, деревну золу. Додають калійні, фосфорні добрива, аміачну селітру, якщо вони не вносилися при перекопуванні ділянки. Рясно поливають теплою водою (не менше 2 л).

За тиждень до висадки розсаду починають готувати - виносять на вулицю, поступово збільшуючи час перебування на відкритому повітрі з 2-3 годин до цілого дня.

Переносять саджанці в підготовлені лунки способом перевалки - виймають з посадкової тари разом із земляним комом, щоб уникнути травмування коріння. Саджанець поміщають у лунку під невеликим кутом, поступово підсипають землю і утрамбовують.

Зверху лунку бажано присипати торфом або перегноємо, щоб уникнути випаровування вологи.

Поки розсада не приживеться на новому місці, на ніч її вкривають обрізаними пластиковими пляшками, картонними конусами або конструкціями для парників з дугами і поліетиленом.

Схожу систему має посадка гарбуза у відкритий ґрунт насінням. Ділянку і лунки готують аналогічно; насіння - так само, як для розсади. Закладають у кожну лунку кілька насіння на різну глибину (5-8 см).

Ховають посадки склом, поліетиленом або прихованим матеріалом.

Коли саджанці зійдуть, з них вибирають найсильніший, у решти зривають наземну частину, не висмикуючи коріння.

Подальший відхід

Після пересадки гарбуза важливий правильний догляд у відкритому ґрунті.

Поливають рослини майже щодня до тих пір, поки вони не почнуть давати нове листя. До появи плодів полив трохи скорочують, а після відновлюють. Коли гарбуз дозрів, полив припиняють.

Важливо! Воду для поливу відстоюють, вона не повинна бути холодною.

Грунт регулярно рихлять. Це забезпечує доступ кисню до кореневої системи і профілактику появи сорних трав. Рихлять ґрунт поблизу рослин з обережністю, щоб не пошкодити коріння.

Через 7-10 днів після висадки розсади або через три тижні від посіву насіння в грунт вносять органічні та мінеральні добрива, чергуючи їх між собою.

Почати можна з підживлення гноєм. Його розводять з водою в пропорції 1:10. Використовується і пташиний послід, розлучений 1:20.

Якщо ці добрива використовують у сухому вигляді, спочатку їх опускають у гарячу воду на кілька годин для набухання, після чого додають воду в кількості, необхідній для дотримання пропорцій.

Наступного разу вносять мінеральні добрива: сульфат калію в дозуванні 2 чайні ложки на відро води або суперфосфат - 2 столові ложки на відро води.

Калійні добрива можна замінити золою, взявши 1-2 склянки на відро води.

Позитивний вплив справляє і підживлення азотом. Добриво «Азофоска» вносять під рослини, у яких з'явилися 2-3 справжніх листах, у дозуванні 2 столові ложки на відро води. Потім перед кольором і ще раз - при появі плодів, щоразу збільшуючи дозування на 1 столову ложку.

Розчин виливають під рослини, відступаючи 15-20 см від стебля, в попередньо підготовлені борозни глибиною 6-8 см, щоб коріння не отримали опік. При наступній підживленні роблять ^ 30-40 см, борозні поглиблюють до 10-12 см.

Корисні і позакореневі підживлення. Листя гарбуза обприскують розчинами комплексних добрив для овочевих культур. Можна використовувати сечовину - 1 столову ложку на відро води.

Стебли гарбуза, які досягли довжини в один метр, акуратно розплутують, розкладають і присипають землею, щоб вони могли пустити коріння і отримати більше поживних речовин.

Після формування на найтовстішій батогі перших плодів її обривають, відступивши 5 листя від маленького гарбуза. Інші стебли куща прищипують, присипавши грунтом.

Плоди повинні отримувати достатню кількість сонячного світла. Якщо цьому заважають листя, їх акуратно видаляють.

Коли гарбузи сформувалися, під кожен плід підкладають шматок фанери або дерев'яної дошки, щоб уникнути загнивання.

Збір і зберігання врожаю

Час збору врожаю обумовлено сортом гарбуза. Приблизні терміни вказують на заводській упаковці насіння. Кліматичні умови також відіграють важливу роль.

Особливу увагу варто звернути на біологічну зрілість плодів. Її визначають за кількома ознаками:

• стебли і листя починають жовтіти і сохнути;
• плоди змінюють колір, набуваючи характерний їх сорту (стають жовтими, помаранчевими), але варто звернути увагу, що деякі різновиди гарбузів при повній зрілості зберігають зелений або сірий колір;
• кора твердіє;
• селище і висихає плодоніжка.

Гарбуз можна вважати готовим до прибирання за наявності всіх перерахованих ознак.

Урожай збирають у суху сонячну погоду. Якщо осінь дощова, і ґрунт не встигає просохнути, зняті плоди краще додатково просушити на сонці.

Встигнути зібрати гарбузи рекомендується до заморозків, навіть якщо плоди не дозріли, інакше вони можуть стати зовсім непридатними в їжу після підморожування.

Гарбузи зрізають з куща секатором або гострим ножем, залишаючи плодоніжку довжиною 4-7 см.

Зняті плоди перебирають. Хворі, які мають сліди травмування, намагаються використовувати в першу чергу, так як вони не будуть зберігатися.

Зберігають гарбуз перші 2-3 тижні в світлому, добре провітрюваному приміщенні, прикривши від прямих сонячних променів. Рекомендована температура повітря - від + 20 градусів.

Для постійного зберігання врожаю вибирають затемнене сухе, добре вентильоване місце. Температура повітря оптимальна від + 5 до + 10 градусів, вологість - не більше 80%.

Ідеальним буде зберігання в підвалі, погребі, коморі, сараї або на балконі. Допускається тримати гарбуз у холодильнику або найхолоднішому місці квартири в ящиках і коробках.

Між плодами має бути невелика відстань, щоб вони не стикалися корою і відбувалася вільна циркуляція повітря.

Під гарбузи підкладають фанеру, картон або тканину, щоб вони не лежали на холодній підлозі.

Уникнути замерзання на балконі або лоджії при зниженні температури повітря допоможе приховування ветошью, старими ковдрами.

Якщо місця в квартирі або будинку зовсім мало, можна розрізаний гарбуз заморозити, і в такому вигляді зберігати до 70 тижнів. Також з гарбуза готують різні варення і маринади.

Поради та рекомендації

Щоб підвищити всхожіти насіння, їх замочують на добу в стимуляторах зростання. Такі препарати продаються в спеціалізованих відділах для садівництва.

Уникнути псування врожаю шкідниками і хворобами допоможе регулярний огляд листя і стеблів рослини, своєчасне видалення загнилих, потемнілих відростків і бур'янів.

Для боротьби з баштанною тлею використовують мильний розчин, яким обприскують листя. Щоб позбутися слимаків, землю навколо гарбуза і листя посипають золою.

При відсутності в належні терміни зав'язків плодів може знадобитися штучне досвіду. Це роблять, набравши пензликом або шматочком вати пилок з чоловічої квітки і присипавши нею пестик жіночої, або просто притиснувши чоловічу квітку тичинками до жіночої.

Залучити до гарбуза комах-запилювачів допоможе посадка поруч з нею декоративних кольорів або будь-яких квітучих рослин з запахом.

Ув'язнення

Відмінний урожай гарбуза отримати не так вже й складно. Важливо з самого початку грамотно підійти до вибору і підготовки насіння, присвятити трохи часу догляду за розсадою, провести якісну обробку ділянки.

Ретельний полив, своєчасні підживлення, захист від шкідників і бур'янів - і гарбуз обов'язково віддячить хорошим урожаєм.

Навіть якщо ви є початківцем, то можете легко досягти хороших результатів при вирощуванні цього овоча. Найголовніше - виконувати всі рекомендації досвідчених городників. У цьому випадку вас чекає успіх.

Що любить гарбуз?

У вирощуванні існують певні особливості, про які слід дізнатися ще до посадки цієї культури на своєму городі:

• вона є теплолюбною рослиною. Холод з сирістю впливають на неї негативно, призводячи до загибелі рослин;
• найчастіше гарбуз вирощують насінням. Для того щоб відбулося їх проростання, необхідно забезпечити температуру до + 30 С. Якщо вона буде нижчою, то насіння буде проростати, але повільними темпами. Якщо температурний режим не перевищує 10 С, то насіння взагалі може не зійти. Оптимальним температурним режимом для цієї культури є 25 С. Якщо ця умова виконується, то овоч добре росте, плоди виростають великими з помаранчевою м'якоттню, яка відрізняється хорошою щільністю, при цьому досить соковита;
• цей овоч дуже любить вологу. Коли її не вистачає, на отримання великих плодів в кінці вегетації можна не розраховувати. Якщо в період цвітіння гарбуза сталася посуха, то це може призвести до опадіння квіток. Зав'язки не утворюються. Ця рослина стосується кількості світлолюбних. Кращим місцем для вирощування овочу є ділянки, які отримують достатню кількість сонячного світла, при цьому мало продувається вітрами.

Як виростити гарбуз із насіння?

Спочатку необхідно правильно відібрати насіння. Відбирати слід тільки великі насіння хорошої якості. Якщо вони тонкі, сухуваті, то їх необхідно відбракувати. Коли насіннєвий матеріал відкалібрований, можна переходити до посіву.

Підготовка насіння

Для того щоб підготувати насіння до посіву, слід використовувати спосіб пророщування. Цей процес триває до моменту, поки не відбудеться проклевування насіння. Для того щоб вони проросли, їх необхідно опустити у воду з температурою + 40 С. У такому стані насіння повинно перебувати протягом 3 годин. Після цього необхідно загорнути набухле насіння у зволожену тканину і залишити для проростання в умовах кімнатної температури. Городник повинен регулярно перевіряти і стежити за тим, щоб тканина завжди була волога. Якщо це не контролювати, то висихання тканини призведе до того, що насіння теж висохне і не дадуть паростків.

Оскільки гарбуз є рослиною, яка дуже любить тепло, то в середній кліматичній зоні перед посівом насіння в грунт, необхідно підвищити холодостійкість насіннєвого матеріалу. Для цього насіння після проклювання слід тримати у вологій тканині в нижній скриньці холодильника протягом 3-5 днів.

Вирощування розсади гарбуза

Вирощуванням розсади гарбуза городники займаються:

• для того щоб отримати великий і ранній урожай цього овочу;
• щоб уникнути загибелі насіння від холоду, якщо посів у ґрунт було проведено в період, коли ще можливі похолодання.

Для вирощування розсади необов'язково займатися цим в домашніх умовах. Ви цілком можете влаштувати на своїй ділянці розсадник або створити міні-парник. Однак кращі умови забезпечуються, коли розсаду вирощують у квартирі. Горщик з насінням можна розташувати на підвіконні. Зазвичай у міських квартирах температура знаходиться на позначці 30 С. Для вирощування гарбуза вона є оптимальною. Умови в квартирі для вирощування гарбуза більш комфортні, ніж переважаючі в теплиці. Вирощуючи розсаду гарбуза в квартирі, вона швидше піде в ріст і через нетривалий час у вас будуть саджанці, готові для висадки в грунт.

Для того щоб виростити розсаду гарбуза, необхідно придбати торфоперегнійні або звичайні горщики розміром 10х10 см. Кількість придбаних горщиків має бути в два рази менше насіння, яке ви плануєте посіяти. Не варто намагатися отримати «гарбузовий» ліс при вирощуванні розсади. Необхідно пам'ятати про площу харчування в 40 кв. м, яку покриває гарбуз. Дві рослини, які отримують достатню кількість тепла і підживлень, в змозі принести більше плодів, ніж розташована на тій же площі більша кількість саджанців гарбуза.

Ґрунт для розсади

Посів насіння гарбуза відбувається в розсадний грунт, який складається з торфу і піску. Вносити якихось додаткових добавок не потрібно. Якщо для вирощування розсади гарбуза вибір був зроблений на користь торф'яних горщиків, то досить просто заповнити їх грунтом. При використанні пластикової тари для вирощування саджанців можна на дно насипати шар деревних тирси товщиною 3 см.

Посів насіння

Догляд за сходами

Вже на 4 день з моменту посадки повинні з'явитися перші сходи. Коли це сталося, необхідно знизити температуру до 18-25 С, яка повинна зберігатися протягом тижня. Через сім днів необхідно знову знизити температурний режим до показників 15-18 С. Це необхідно