Так от ти який, огірок китайський
Сортів огірків китайських багато. Всі вони відрізняються могутніми батогами і плодами довжиною 50 - 100 см, стійкістю до різноманітних захворювань і холоду, самовпилюваністю. Завдяки великим листям темно-зеленого кольору огірки добре переносять спеку. Огірки економічні завдяки рясній зав'язі і великій кількості плодів з куща.
Найсмачнішими визнаються плоди з гладкою поверхнею темно-зеленого кольору, без пупиришків. Смакові якості таких огірків відмінні. М'якоть ніжна. Для спекотного літа краще нічого не придумаєш, ніж покинути в салат соковиті, ніжні зі солодкуватим присмаком огірки. Зріз щільний, радує відсутністю пустот і дрібним насінням.
В умовах стабільного температурного режиму, регулярної підживлення і своєчасному поливі всі сорти огірка китайського показують високу врожайність - до 30 кг з одного куща. При цьому рослини скороплодні. Через 4-4,5 тижні після посіву насіння починається перший збір врожаю.
Огірки китайських сортів не бояться перерости. Їхня шкірка не пожовкає, насіння не стане великим, в м'якоті не з'являться порожнечі, що обов'язково трапиться зі звичайними огірками.
Є у деяких китайських огірків чудова особливість. Якщо не потрібен цілий довгий плід, можна відрізати від нього частину. Зріз на частині, що залишилася швидко затягнеться, огірок продовжить рости.
Поширені сорти
Серед величезного асортименту найбільш популярні в нашій країні наступні сорти:
- «F 1 жаропостійкий китайський» висаджується в першу декада травня;
- «F 1 холодостійкий китайський» висаджується в липні, коли врожайність інших сортів починає знижуватися;
- «F 1 Китайський болісний» - назва говорить сама за себе;
- «китайське диво» - сорт, який не боїться ні морозів, ні спеки, ні хвороб;
- «китайський фермерський» для раннього врожаю, не боїться поганої погоди, стійкий до захворювань;
- «китайські змії» ще один ранньопелий сорт з хорошим імунітетом до шкідників і хвороб.
Саме ці сорти показали відмінні результати в нашому мінливому кліматі.
Вирощування китайських огірків
Якщо має досвід вирощування звичайних сортів огірків, проблем з китайськими не виникне. Щоб зібрати хороший урожай потрібно:
- сонячне місце для посадки - це гарантія високого врожаю, показники якого в тіні дещо нижчі;
- добриво. При підготовці ґрунту до посадки необхідно внести в неї перегной і золу;
- регулярний полив. Перед поливом воду можна наполягти на приміті, гнозі, траві, цибулевому лушпинні або залишках хліба.
Для отримання раннього врожаю огірки вирощують у теплицях і парниках. В тепличних умовах врожайність значно вища, ніж при вирощуванні у відкритому ґрунті.
Китайські огірки у відкритому ґрунті
У відкритий грунт огірки висаджуються двома способами:
- розсадою на початку квітня;
- насінням у травні.
У першому варіанті потрібно підготувати розсаду. У стаканчики з універсальним ґрунтом під овочі на глибину 2 см висаджується сухе насіння. Добре використовувати для розсади торф'яні стаканчики. З ними висаджувати в ґрунт зручніше і швидше, плюс додаткове природне добриво - торф. Висаджені насіння поливаються, а стаканчики, прикриті поліетиленовою плівкою, ставляться у світле, тепле місце, наприклад, на підвіконня.
Як тільки з'являються боязкі паросточки, плівка прибирається. До їх появи укриття періодично знімається для провітрювання. Розсада готова до пересаджування у відкритий ґрунт на початку червня.
Багато дачників часто скаржаться на низьку сходження купленого насіння, а також на пересортицю в насінні, де поряд з китайськими сортами потрапляють вітчизняні. Якщо пересортиця залишається на совісті продавців і виробників, то з низькою всхожістю можна спробувати поборотися.
Відріз марлі обробляється слабким розчином марганцівки, потім стимулятором зростання будь-якого виробника. На страві викладається насіння, яке покривається підготовленою марлею. Приблизно через три доби все насіння має проклюнутися, тепер їх можна пересаджувати в горщики з грунтом. Ще через три доби повинні з'явитися перші потрібні паростки. У ґрунт розсада пересідає після того, як з'являться 3-4 листочки.
У травні насіння можна висаджувати у відкритий ґрунт, який готується наступним чином. Вирита траншея глибиною до 60 см заповнюється свіжим гноєм і перегноєм. Обов'язково використання плівки, як при вирощуванні розсади.
Також насіння можна висаджувати в парники після вилучення розсади інших овочів. Підготовка парника складається з таких етапів:
- закладка гною, перемішаного з соломою;
- полив підігрітою водою;
- укриття поліетиленовою плівкою.
Через кілька днів, коли температура в парнику стане підніматися, гній з соломою розподіляється по всій площі, куди і висаджується насіння огірків. Відстань між насінням не повинна бути менше 20 см.
Китайські огірки на балконі
В умовах балкону виростити хороший овоч складно. Маленька площа землі, ґрунт вимагає регулярного добрива, оскільки рослинам потрібні корисні поживні речовини. В умовах міської квартири не естетично і незручно використовувати в якості підживлення поміт або гній, чого не скажеш про хлібне підживлення.
Для приготування хлібної підгодівлі або закваски у велику ємність засипаються до верху висушені корочки від хліба. Корочки заливаються водою, зверху укладається гніт. Ємність поміщається в тепле місце на тиждень.
Для поливу рослини хлібне підживлення розводиться водою в пропорції 1:3 і на кожні 12 літрів розчину додається сірниковий коробок комплексного добрива. Як тільки починається цвітіння, рослина поливається раз на тиждень і триває до початку в'ядання.
Якщо в регіоні переважають кислі ґрунти, то в закваску перед розбавленням водою додається крейда або доломітове борошно, які нейтралізують кислоту.
Хлібне підживлення з успіхом застосовується і для добрива рослин у садах і на городі.
Як доглядати за рослинами після посадки
Після формування стебля, щоб рослина добре розвивалася, віддаляються від кореня п'ять бічних відростків. Негарне, нерівне листя і зеленці також видаляються. Незалежно від того, де висаджені огірки - в теплиці або у відкритому грунті - вони пускаються по опорі. Люблять китайські огірки звисати.
Вирослі овочі збираються щодня. Закінчується збірка поливанням, підгодівлею.
Зайнявшись китайськими огірками, городники мають на столі свіжі смачні овочі мінімум до кінця вересня. Крім цього, тільки свіжі огірки, зібрані з грядок, скарбничка корисних речовин, що захищають організм від стресів, пов'язаних з поганою екологією, неправильним харчуванням. На жаль, корисні якості зібрані зелені овочі зберігають недовго, а гарантувати їх свіжість можуть далеко не всі продавці. Наступного дня після збору огірки починають в'янути, що відбивається на їхньому смаку.
Ось і всі тонкощі вирощування китайських огірків, знання яких гарантує відмінний смак огірків, великий урожай, тривалий час плодоношення.
