Грейс «Grace»: опис абрикосової троянди Девіда Остіна та особливості вирощування

Історія створення сорту

Цей квітучий багаторічник належить до групи англійських троянд Остіна. Девід Остін зайнявся виведенням нових сортів «королев квітів» на основі старовинних англійських троянд, прагнучи поліпшити їх тривалість цвітіння, створити нові забарвлення бутонів, вивести такі квіти, які відрізнялися б високою стійкістю до хвороб і нападу шкідників, а також чудовою морозостійкістю.

Фото абрикосової троянди Грейс

В результаті цей селекціонер вивів понад 30 сортів троянд, об'єднаних згодом в неофіційну групу, що носить його ім'я, крім того створив, що займається не тільки виведенням нових сортів «королеви квітів», але і розведенням і продажем саджанців вже існуючих сортів троянд Остіна. В результаті в даний час експорт саджанців сортів англійських троянд даної фірми став величезним, а самі сорти отримали безліч нагород на міжнародних виставках квітів, що проводяться в різних країнах світу.

Розу Грейс вивели селекціонери цієї фірми під керівництвом Девіда Остіна в останні роки минулого століття.

Девід Остін розповідає про свої троянди - відео

У процесі її виведення фахівці схрещували дамаські, французькі та чайно-гібридні сорти троянд. У результаті вийшов повторно квітучий сорт троянди, який внесли в каталог на початку цього століття, каталожна назва троянди - «Auskeppy». Надалі оригінатор сорту Девід Остін дав їй назву Грейс.

Ревнива зірка

Таке рішення змусило понервувати головну героїню серіалу Вероніку Кастро. Адже в житті красуні ворогували: Фелісія була головною причиною відходу з сім'ї батька другої дитини Кастро. Вероніка скористалася службовим становищем.

В одній із серій Ліонела і Роза починають скандалити. Колишня до того часу на взводі Кастро не просто лаялася з суперницею, як було належить по сюжету, а накинулася на неї, розірвала одяг і пошкодила зачіску. Режисер посварився на емоційну зірку, але на монтажі цей дубль залишив. Дуже вийшло натурально.

Роза Грейс: опис, характеристика та особливості сорту

Кущі троянди Грейс відрізняються середньою висотою втечі і відносною компактністю - висота стеблів становить близько 1,0 м, а діаметр кущів - також 1,0 м. Втечі - пряме, добре вітаються, так що в міру зростання кущі даної троянди можуть в ширину ставати більше, ніж у висоту. Через кілька років після посадки куст може у висоту досягати 1,3-1,5 м, а в ширину - від 1,5 до 1,8 м.

Листя - середнього розміру, темно-смарагдового забарвлення, з характерним глянцевим блиском, по краях - досить великі рідкісні зубці.

Цвітіння біля сорту троянди Грейс - повторне. Бутони - яйцевидної форми, жовтуватого кольору з червонуватим відливом, бутони, що розпускаються, приймають чашевидну форму, але повністю розкриті квітки стають піоновидними. Забарвлення зовнішніх пелюсток - ніжно абрикосовий, ближче до центру колір пелюсток стає темнішим. Повністю розкриті квітки - густомахрові, складаються з 40-88 пелюсток. У центрі добре проглядається серцевина з тичинок.

Секрети вирощування Англійських троянд - Девіда Остіна - відео

Цей сорт відрізняється неповторною красою бутонів, що розкриваються. Наприкінці цвітіння пелюстки починають вивертатися назовні - це надає їм незрозумілий шарм. Діаметр розбитого кольору троянди Грейс може становити до 10 см. На кожному кольороносі може розпускатися до 5 квіток. Аромат квіток - насичений, приємний квітковий.

Сорт троянд Грейс відрізняється непоганою морозостійкістю і може без укриття переносити холоди до -20 градусів Цельсія.

Плетиста троянда Цез  Роза Флорибунда Кім  Чайно-гібридна троянда Ред Інтуїшн

LiveInternetLiveInternet

Коли ми говоримо про парфумерію як ремеслу, ми завжди маємо на увазі Грасс, тому що історично і об'єктивно саме тут розташована столиця царства ароматів планети Земля.

Я пропоную вам познайомитися ближче з цим дивовижним і загадковим місцем і його людьми.

Грасс розташований за 30 кілометрів від узбережжя Середземного моря, на високих пагорбах передгір'я Альп. Стоячи на майданчику біля давніх стін Собору, можна оглядати розкішну долину, що виходить до моря, разом з містами і селищами Канн, Ле Канне, МоанСарту, Мандельє, Шато-неф, Мужан. У зелені садів тонуть незліченні вілли, будинки, її перетинають артерії доріг. Пейзаж не схожий на індустріальний або урбаністичний  Французи вміють будувати так, щоб житло людини не домінувало над оливковим садом. Тим не менш, ще сто років тому всі передмістя пахали полями ароматичних рослин і, найголовніше, рядами троянди - Сетифолії королеви троянд.

.

Що може побачити сьогодні турист, який відвідав Грасс? Скупчення будинків, побудованих у 70-ті роки минулого століття, оточуючих історичний центр, колись розкішні вілли і будинки знаменитих людей, що жили тут. У тому числі Буніна. Але загальне враження досить посереднє. У центрі, серед лабіринтів вузьких вулиць, іноді справжніх щілин між старими стінами, зустрічаються тісні площі, де нащадки сарацинів грають у футбол і чується арабська мова. Уважний пішохід зверне увагу на герби стародавніх сімей над розкішними різними дверима, істерті від часу сходи кам'яних сходів і мостових. У самому центрі - будівля мерії, розташована в старовинному замку з важкою квадратною вежею, витягнутою вгору, сучасницею хрестових походів, і, зрозуміло, майже притулився до замку собор з високою квадратною дзвіницею, на якій вже давно немає хреста. На вежі замку серед грубих тисячолітніх каменів - мармурова плита. На ній герб Грасса у вигляді агнця з прапором і напис провансальською мовою, який важко зрозуміти сучасному французу. Увійшовши всередину храму, побачимо розтрощений вгору простір, нефи, підтримувані рядами колон, кожна з яких близько півтора метра в діаметрі, складені з грубого каміння, ніби колони сміливо викарбувані з гігантських монолітів. Напівтемрява, урочиста тиша. По обидва боки центрального нефа старовинні картини. Вони, величезні розміри, в масивних тьмяних золочених рамах, зображують сцени біблійної історії. Під ними написи. І раптом помічаємо - Рубенс. Наступне полотно - теж Рубенс, і третє - Рубенс. Інші творіння в соборі не поступаються полотнам ще молодого тоді голландця (всі три роботи датовані 1602 роком). Від такого несподіваного сюрпризу захоплює дух. Можна сказати, що такий весь Грасс. Його справжню історію не просто побачити. Скарби міста приховані під суєтним культурним шаром останнього часу.

Одного разу це місто було казково багате. Його промисел не мав собі рівних і полягав у тому, що тут майстри і алхіміки творили запахи.

Колись, давним-давно, людство навчилося виділяти шкіру. Але тонкі рукавички, ремені, чоботи, плащі і сукня мали неприємний запах. Так з'явилися майстри, які могли ароматизувати шкіру. І хоча моду диктував Париж, тут, у Провансі, розквітла майстерність парфумерів. Я вже говорив в іншій статті, що південь Франції - найбільш благодатне місце для ароматичних рослин. Їх пов'язують з ім'ям Марії Магдалини, яка закінчила свій земний шлях тут, у Провансі. Але майстри, алхіміки і селяни не задовольнялися виключно набором місцевих трав: лаванди, тім'яна, розмарину і т. п. Вони експериментували, привозили рослини з усіх куточків Землі. Можливо, з хрестових походів привезли вони сирійську троянду. Вона не схожа на ті пишні квіти на довгій ніжці, які тепер ми даруємо з нагоди. Ця справжня троянда біблійних часів не має стебля, у неї багато пелюсток, але вони не згортаються в багатоповерховий бутон, як її сучасні декоративні, генномодифіковані онуки. Цю троянду в Грассі назвали «Сентифолія», тобто «столепесткова».

У наш час вважається, що найкраща ефірна олія виходить з болгарської троянди, іноді з турецької, залежно від погодних умов. Ефірної олії троянди Сентифолії не буває, з неї можна отримати або «алколат» або «конкрет» або «абсолют». Але, в принципі, нам все одно, якщо порівнювати аромат. У парфумерів немає різниці в думках - троянда Сентифолія поза конкуренцією. Коли ми готували цю статтю, я поставив запитання Жану-Франсуа Самері, потомчому парфумеру зі старовинної грассуазької сім'ї: "Жан-Франсуа, чому Роза Грасса вище інших? Поясни, будь ласка ".

Жан-Франсуа здивовано подивився на мене, потім поїхав додому, повернувся з маленькими флаконами «абсолюту», ефірних олій болгарської троянди 2006 року і ефірною олією турецької троянди 2005-го. Протягнув їх мені, запитавши в свою чергу: «Що ти відчуваєш?» Я сказав, що відчуваю вишуканий аромат, зовсім не схожий на запах ефірного масла троянди. Він засміявся і сказав: «Ти відчуваєш рай на Землі».

Коли сирійську троянду висадили в Провансі, то швидко помітили її витончений норов. Це справжня «принцеса на горошині». Вона дає аромат тільки на висоті від 200 до 400 метрів над рівнем моря, і трохи східніше або трохи західніше Грасса її вже немає. Якщо за нею не доглядати як слід, вірніше, не служити їй, то вона перестане пахнути. Просто немає аромату, і все. Навіть так трапляється, що на одному кущі є бутони з багатим ароматом, а є абсолютно без запаху. Жан-Франсуа якимось чином визначає їх здалеку, на око. Я перевіряв, все точно. Просив його навчити мене, він сказав, що треба «відчувати».

Але незважаючи на всі ці примхи, всім незабаром стало ясно, що сирійська троянда, переселившись в Грасс стала іншою. Її аромат змінився, і майстри схилилися перед нею, як перед королевою парфумів.

Її навчилися вирощувати і збирати. Але як зберегти запах? Пробували дистиляцію. Тобто такий процес, яким зазвичай отримують ефірну олію з рослин, у тому числі з інших видів троянд. Але для отримання 1 кілограма ефірної олії, наприклад болгарської троянди, потрібно 4-5 тонн пелюсток, а для отримання 1 кілограма ефірної олії Рози Грасса необхідно 10 тонн. Тобто 10 000 кілограмів пелюсток! Беручи до уваги її благородно-примхливий норов, це було неможливо навіть у ті часи, коли ручна праця коштувала дешево. Тому за справу взялися алхіміки і майстри флеражу. Подібна проблема зустрічалася і у жасміна. Але його навчилися обробляти за допомогою сала. Така процедура називається «арт де флераж». Вона добре показана і описана у фільмі «Парфюмер». Але сало не підійшло для благородної троянди. Вона його не прийняла. Тому для Рози Грасса почали використовувати технологію «алколат». На 1 кілограм пелюсток троянди брали 7 кілограмів спирту і 7 місяців (!) безперервно перемішували суміш. Потім навчилися робити «конкрет». Технологію я описувати не буду, тим більше що про ці речі всі присвячені говорять вкрай неохоче. Скажу тільки, що на всьому протязі технологічного циклу постійно зустрічається ключове число «7». Тут вже якась містика і езотерика. Для отримання 1 кілограма «конкрету» потрібно 3-4 тонни пелюсток за умови, що серед пелюсток троянди не зустрічається так званого дубля. З кілограма хорошого «конкрету» можна отримати 650 грамів «абсолюту».

Що таке «дубль»? Це гібрид Рози Грасса. Хитрі селяни навчилися вирощувати троянду з важкими пелюстками, тому що їм платили за вагу. Витівки виявилися, але «дубль» зустрічається і зараз. Його неможливо відрізнити за виглядом або запахом. Просто кінцевий продукт має менше «виходу» з сировини.

До середини 20 століття рівень життя французького народу виріс настільки, що вирощувати троянду і обробляти її пелюстки стало занадто дорого. До 80-х років це заняття з точки зору рентабельності перетворилося на божевілля. Багатовікові традиції ремесла настільки сильні в цій країні, що часто-густо можна бачити, як ремісники і майстри продовжують свою справу, навіть якщо вона вже багато років не приносить колишнього прибутку. Такі, скажімо, булочники, кондитери, селяни-агрономи, винороби, маслоділи, майстри шовку, і так далі. Вони здатні починати трудовий день затемно і працювати допізна, заробляючи лише скромний дохід і при цьому створюючи щодня справжні шедеври, якими користуються сусіди. Так жили їхні батьки, діди і прадіди, кожен зберігав у родині скарби майстерності свого цеху, тому що без своєї приналежності цьому цеху людина втрачала свою ідентичність. Тому троянда жила ще довго. Але тим не менш, невблаганна логіка глобалізації майже стерла її зі схилів пагорбів. Є ще кілька гектарів, де вона росте. Але отримати навіть пару сотень грамів «абсолюту» вже абсолютно нереально.

З незапам'ятних часів і до сьогоднішнього дня кабінет парфумера не змінився. Уявіть собі простору кімнату, в центрі якої стоїть стіл, що півколом охоплює робоче місце. Навколо столу високі шафи з полицями, так, щоб до них можна було легко дотягнутися. На полицях сотні маленьких і середніх пляшечок, деякі мають поважний старовинний вигляд, деякі зовсім нові. Вся ця споруда називається «оргАн». Дійсно, чимось схоже. Перед парфумером ваги, посуд. Гусине перо і шовковий папір пішли в минуле, тепер записи робляться кульковою ручкою. Ось і все. Зрозуміло, в розпорядженні парфумерів є і найтонші сучасні вимірювальні прилади, але вони використовуються для контролю і вивчення сировини,