В состав листьев алоэ входят эфирные масла, примерно 20 аминокислот, витамины В, С, Е, бета-каротин, клетчатка и прочие питательные ферменты и микроэлементы. В косметологии это растение применяется для заживления ран, для борьбы с микробами, лечения воспалений, профилактики и лечения угревой сыпи, фурункулов, дерматита и прочих заболеваний кожи. Экстракт сока данного растения помогает открыть и очистить поры. Это связано с тем, что этот сок легко и глубоко проникает в кожу, нормализует обмен веществ, стимулирует регенерацию клеток. Данное растение хорошо абсорбирует UV излучение, увлажняет кожу, снимает покраснения и воспаления. Маски для волос с алоэ: 1. Маска в случае сильного выпадения волос: чеснок следует измельчить или выдавить из него сок, а затем его смешивают с двумя ложками сока алоэ, с добавлением ложки мёда. Получившуюся смесь наносят на корни волос и в течение 20 минут держат под тёплым полотенцем. Такую маску следует наносить на волосы до мытья головы, а после мытья, волосы следует ополоснуть отваром крапивы. 2. Маска для быстрого роста волос: для приготовления этой маски следует перемешать столовую ложку коньяка с одним яичным желтком. А затем добавить столовую ложку сока данного растения и чайную ложку горчицы. Такая маска должна быть нанесена после мытья волос, без использования кондиционера. Через 15 минут после нанесения её следует смыть тёплой водой, после чего наносится кондиционер. Такая маска укрепит волос, сделает их более блестящими и ускорит рост. 3. Маска для сухих, ломких и слабых волос: для приготовления маски понадобится 2 столовые ложки сока этого растения, одна столовая ложка миндального масла, а также столовая ложка нежирной сметаны и желток одного яйца. Все ингредиенты следует перемешать и нанести до мытья головы на волосы. Через 30 минут смыть тёплой водой, а затем ополоснуть соком алоэ, в пропорции две столовые ложки на один стакан минеральной воды.

Небольшой объем кислорода, который попадает из атмосферы в организм, трансформируется в особые формы, называемые свободными радикалами. Формы эти очень активны и они участвуют в процессе окисления протеинов, липидов, а также нуклеиновых кислот. Обычно окисляется жировой слой клеточных оболочек. И именуется процесс перекисным окислением. При повышенных физических нагрузках, которым подвергаются профессиональные спортсмены и люди, ведущие активный, здоровый образ жизни, в организме всегда присутствует достаточно много свободных радикалов и тем самым велика интенсивность перекисного окисления жиров. Почти все виды спорта требуют усиленного притока кислорода, а переизбыток кислорода в организме или лишь в отдельных его частях всегда приводит к образованию свободных радикалов кислорода и усилению перекисного окисления. В видах спорта, при которых движения не повторяются постоянно (например, футбол или борьба) задействованы все группы мускул разнообразным образом. Именно такое разнообразие вызывает диссонанс между усиленной подачей кислорода и уменьшением его использования клетками. Развивается переизбыток кислорода в мускульных клетках, увеличивается число свободных радикалов, усиливается их разрушающее действие на клеточные оболочки. Данный процесс также активизируется при ацидозе (увеличении кислотности внутренних сред), который характерен в период выработки молочной кислоты. Кроме этого, не следует забывать, что во время соревнований профессиональные спортсмены находятся в состоянии сильнейшего стресса, а биологически активные вещества, которые производятся в организме во время стресса, способствуют разрушительному действию свободных радикалов. Слишком интенсивный процесс перекисного окисления липидов подавляет естественные процессы, проходящие в мышечных тканях. Например, клеточные оболочки становятся более проницаемыми и нервные импульсы медленнее проходят сквозь них, то есть уменьшаются сократительные возможности мускулы. Разрушаются в процессе перекисного окисления и особые клетки, в которых депонируется кальций. Что отрицательно влияет на способность мускул к расслаблению. Снижается функция тканевого дыхания, клетки хуже удерживают внутри себя необходимые для жизни вещества. То есть процесс перекисного окисления липидов не только отрицательно влияет на работу мускулатуры, но и на весь организм атлета. Спортсмен быстрее устает и у него падает работоспособность. Для предотвращения пагубного влияния перекисного окисления спортивными врачами используются препараты, которые увеличивают интенсивность антиоксидантных механизмов. В первую очередь это альфа-токоферол, вещество, вырабатываемое в организме, а также эйферол. В процессе работы мускулатуры в тканях происходят и усиливаются самые различные явления, которые в итоге вызывают уменьшение работоспособности мускулатуры и появление чувства мышечной усталости. Избавление от этих негативных явлений проводится в период реабилитации после соревнований или после выполненной физической работы. Восстановление работоспособности мускулатуры включает в себя несколько этапов: Немедленное восстановление включает в себя очищение организма от продуктов бескислородного метаболизма: лактата и креатина. Для того чтобы осуществить задачу необходимо дать отдохнуть мускулам, а также увеличить выработку аденозинтрифосфата. Для этого используются жирные кислоты. На протяжении пятиминутного отдыха можно удалить креатин. За это время организм требует большого количества кислорода. Лактат используется для питания сердечной мышцы, а также попадает в печень, где перерабатывается в глюкозу. Кроме этого, лактат служит пищей для клеток почек. Для выведения излишков лактата нужно полтора – два часа. За это время организм восстанавливает необходимый объем биологически активных веществ, нормализует работу клеток, а также восстанавливает разрушенные клетки. Главными реакциями на этом этапе являются выработка гликогена, протеинов и жиров. Выработка гликогена осуществляется в печени и мускулах. Для этого в организм с едой должна поступать глюкоза. В норме организм должен восполнить запасы гликогена за день – полтора. Выработка жиров производится жировыми клетками. Первыми производятся жирные кислоты и глицерин, а когда молекулы их соединяются, образуется молекула жира. Вырабатываются липиды и в тканях тонкого кишечника методом выделения из пищи. С лимфатической жидкостью и кровью этот жир попадает в жировые депо. Для того чтобы нормализовать запасы жира организму нужно полтора – два дня. Выработка протеинов происходит в мускулах. Некоторый объем незаменимых аминокислот попадает в оргаЛипиды и жирные кислоты Жирные кислоты относятся к простым липидам. Называются они так потому, что их получают из жиров. В природе существует масса жирных кислот, которые отличаются друг от друга по строению. Поэтому их разделили на следующие виды: 1. Подавляющее число жирных кислот – это монокарбоновые кислоты, в которых присутствуют линейные углеводные цепи с четным количеством атомов. 2. Также нередки кислоты, в которых присутствуют этиленовые связи. 3. В ненасыщенных жирных кислотах практически всегда существует цис-конфигурация. Природных жирных кислот сегодня изучено около восьми сотен, но чтобы иметь грамотное представление о липидах, можно изучить около десяти основных жирных кислот. Основные жирные кислоты различают по величине насыщенности на три категории: 1. Насыщенные (наиболее распространенные ее представители – стеариновая и пальмитиновая), 2. Моноеновые (например, олеиновая), 3. Полиеновые (арахидоновая, линолевая). Пальмитиновой кислоты более всего в пальмовом масле. А в жирах животного происхождения и хлопковом масле ее приблизительно 25%. Стеариновой кислоты в различных жирах меньше десяти процентов, кроме бараньего жира, где этой кислоты больше трети. Кроме этих двух насыщенных жирных кислот, достаточно часто в продуктах можно встретить лауриновую (в кокосовом масле больше половины), миристиновую. Самое высокое содержание олеиновой кислоты в оливковом и подсолнечном маслах (почти восемьдесят процентов). В иных жирах кислоты этой от пяти до сорока процентов. А в семенах рапса и горчицы пятьдесят процентов составляет эруковая кислота, также относящаяся к моноеновым. Основной кислотой, присутствующей в большинстве растительных жиров, является линолевая. В кукурузном, соевом, подсолнечном и хлопковом маслах ее присутствует от пятидесяти до семидесяти процентов. В жире рыб и моллюсков много полиеновых кислот: докозагексаеновой и эйкозапентаеновой. В печени теплокровных животных содержится арахидоновая кислота, которая присутствует в формуле фосфолипидов. В липидах красных водорослей грациллярии присутствует до пятидесяти процентов арахидоновой кислоты. низм с едой. Для пополнения запаса протеина необходимо два – три дня. В процессе реабилитации организм также «ремонтирует» поврежденные оболочки клеток и внутриклеточные механизмы. На это уходит от трех до четырех дней. В связи с тем, что для всех этих процессов необходимо увеличенное количество аденозинтрифосфата, организм потребляет кислорода больше нормы, однако, больше всего кислорода требуется в первые несколько часов после физической нагрузки.

Сбой в метаболизме липидов – это одна из главных причин атеросклероза, а также осложнений, вызываемых этим заболеванием (инсульт мозга, ишемия, облитерация сосудов ног). Увеличение содержания холестерина и триглицеридов в крови – это явление, которое увеличивает вероятность развитие атеросклероза. Далее будут изложены сведения о главных видах липидов, присутствующих в крови, а также о том, каким образом сбои в метаболизме жиров влекут за собой развитие атеросклероза. Липиды или жиры – это одна из важнейших составляющих любого живого организма. Жиры в организме нужны для обеспечения целого ряда необходимых физиологических процессов. Так, жиры – это депо энергии, из них выстраиваются клеточные оболочки, они нужны для термоизоляции внутренних органов, а также для выработки ряда важнейших биологически активных веществ. Строение различных видов липидов отличается разнообразием. Подавляющее число жиров включает в себя одну молекулу многоатомного спирта, а также ряд цепочек жирных кислот (простые жиры). Есть и иной разряд жиров, к которым относится и холестерин, строение молекулы которых более сложно и базируется на углеродном каркасе. Жиры не взаимодействуют с водой. При этом кровь на девяносто процентов состоит именно из воды. В связи с этим для передвижения с кровотоком жиры покрываются особыми оболочками, и в целом это соединение называется липопротеидами. Для их создания используются особые протеины, которые определенным образом взаимодействуя с жирами, дают возможность последним растворяться в крови. Существует несколько классов липопротеидов. Большинство из них представлено хиломикронами – девяносто процентов триглицеридов, применяемых организмом в качестве источника энергии. Те, что не перерабатываются тканями, используются печенью. Липопротеины сверхнизкой плотности – эти жировые конгломераты включают в себя липиды, вырабатываемые печенью. До двадцати процентов этих веществ состоит из холестерина. Данные вещества используются в качестве источников энергии тогда, когда триглицериды заканчиваются. Липопротеины низкой плотности – включают до пятидесяти процентов холестерина. Данная разновидность липопротеинов, также как и свободный холестерин, являются фактором риска по возникновению атеросклероза. Именно такие жиры окисляются и после этого приклеиваются к внутренним поверхностям сосудов, то есть создаются условия для образования склеротической бляшки. Итак, увеличение концентрации этого вида липопротеинов в крови – это первое условие для развития атеросклероза. Липопротеины высокой плотности – включают малую долю холестерина и достаточно много протеинов, которые крепко удерживают холестерин. Главное значение этих веществ в том, что они транспортируют холестерин из клеток в печень, где он перерабатывается в желчь и эвакуируется из тела. Присутствие этого вида липопротеинов необходимо для предотвращения атеросклероза, поэтому при уменьшении его уровня существует высокая вероятность развития атеросклероза. Уменьшение уровня этих липопротеинов в крови чаще всего наблюдается у представителей сильного пола, курящих, с лишним весом и сахарным диабетом. Итак, изменение липидного обмена нередко является основным фактором, вызывающим развитие атеросклероза. К факторам, провоцирующим заболевание, также относятся:

Липиды – это вещества органического происхождения, которые присутствуют в клетках живых организмов. К этой группе относятся и жироподобные вещества. Чаще всего в клетке присутствует два – три процента липидов. Некоторые из них присутствуют в качестве энергетического запаса, иные участвуют в строении клеточной оболочки. Функции липидов различны. Их них вырабатываются стероидные гормоны, простагландины и компоненты желчи, они необходимы для построения клеток. В крови также присутствуют составляющие липидов (жирные кислоты мононенасыщенные, насыщенные и полиненасыщенные), холестерин, триглицериды, эфиры, фосфолипиды. Так как компоненты жиров не взаимодействуют с водой, природой созданы особые механизмы продвижения жиров. Свободные жирные кислоты передвигаются вместе с альбумином. Остальные же компоненты переносятся в виде липопротеидов, которые взаимодействуют с водой. Подавляющее число жиров в организме – это ацилглицеролы. Наиболее известным представителем этой группы являются фосфолипиды, которые входят в состав плазматических клеток и иных клеток организма. Необходимы фосфолипиды для обмена иных видов жиров. Также фосфолипиды являются обязательными компонентами при биохимических процессах, протекающих между клетками. Именно по сочетанию особых групп гликолипидов определяют группы крови. Если гликолипиды скапливаются в организме, могут развиваться различные заболевания, например, болезнь Тея-Сакса или болезнь Гоше. Практически невозможно обнаружить ткани в человеческом теле, где бы ни шел процесс образования и деструкции жиров. Но есть и ткани, которые обладают специальными возможностями: в жировых тканях клетки жира скапливаются, а в кишечнике, легких и почках происходит эвакуация продуктов метаболизма. Основное значение в метаболизме жиров у печени. Здесь осуществляется соединение обмена углеводов, жиров и белков. Тут же вырабатывается и большинство протеинов транспорта жиров и продукты распада жиров, которые эвакуируются из тела. Многие ученые в разных частях света сегодня работают над изучением данной системы, появляются все новые сведения по контролю транскрипции генов липидного обмена. Жиры в организме появляются в первую очередь с едой. Через стенки кишечника они всасываются в кровь и далее «путешествуют» по организму. Вырабатывает организм и свои жиры – из углеводов и протеинов.