Конференція "Лук - тренд сезону: зберігання та доопрацювання "відбудеться 16 вересня на Херсонщині. На заході розкажуть про виробництво і зберігання цибулі, як процес, який може приносити додаткові можливості для фермера.
Основні питання конференції:
- Що саме робить цибулю такою привабливою для вирощування?
- Якою буде ціна і кому продати вигідно?
- Яка економічна доцільність зберігання лука в цьому сезоні?
- Де знайти обладнання для доопрацювання та зберігання цибулі на різний бюджет?
- Де можна подивитися в роботі виробництво, зберігання і сортування цибулі на одному господарстві?
Учасникам конференції розкажуть про:
- складових якісного виробництва та зберігання цибулі;
- агрономічних вимогах до цибулі, щоб вона зберігалася з мінімальними витратами;
- структурі сховища для цибулі: основні аксіоми та правила;
- особливостях зберігання цибулі: всі вимоги до продукції, будівлі сховища, процесу зберігання;
- сортувальних і фасувальних лініях в дії: на що звернути увагу;
- аналітиці ринку та експортному потенціалі цибулі.
В ході заходу запланована екскурсія до зразкового підприємства ПСП «Діамант» в с. Дудчани.
Довідка: ПСП «Діамант» засноване в 2004., має 340 га. під овочами, в т. ч. 130 га. виробничих площ цибулі. Основні культури: цибуля, томати, морква, буряка. Має сховище на 10 тис. тонн, особливість якого: зберігання цибулі навалом до 6,5 м.
До участі в коференції запрошуються:
- фермери, які вирощують або планують вирощувати цибулю;
- підприємства, які будують або переобладнують сховища для овочів;
- керівники, агрономи, фахівці зі зберігання на аграрних підприємствах;
- фахівці з будівництва та обслуговування холодильного і зберігаючого обладнання.
Місце проведення: Херсонська область, Каховка, кафе «Парк Авеню».
