19-22 серпня 2019 р. на базі Національного наукового центру «Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова» пройшла «Літня школа виноградаря», де виробники мали унікальну можливість ознайомитися з результатами сучасних наукових досліджень та інноваційними розробками в галузі виноградарства і виноробства.
Учасники «школи» отримали можливість у рамках ознайомчих екскурсій відвідати музей, хіміко-аналітичну лабораторію відділу виноробства, лабораторії вірусології та мікробіології, які акредитовані ISO 17-025, фонд раритетної літератури та інші підрозділи ННЦ «ІВіВ ім.В.Є. Таїрова».
У 1 день відбувся навчально-практичний семінар «Інноваційні технології для забезпечення високоякісною виноградною сировиною виноробства та переробної галузі». Курс включав заняття з агроекології, селекції винограду, технологічних аспектах вирощування і розмноження винограду, системах захисту виноградних насаджень, основах органічного виноградарства і виноробства, біохімії та біотехнологій у селекції винограду. Приділили увагу питанням якості та безпеки харчових продуктів.
2 день був присвячений практичним заняттям на досвідчених ділянках ННЦ «ІВіВ ім.В.Є. Таїрова», де відбулося знайомство з експериментальною виноробною продукцією та прийомами її органолептичної оцінки.
Ідею Літньої школи виноградаря підтримали виробники, які надали доступ до своїх виноградників і виробничих потужностей. Таким чином, на 3 день виноградарі могли перейняти досвід у ФГ «Джабурі» (Овідіопольський район Одеської області) і ТОВ «Агрофірми Шабо» (Білгород-Дністровський район Одеської області).
На 4 день підбивали підсумки роботи «Літньої школи виноградаря». Ідея організації курсу отримала підтримку Одеського інституту післядипломної освіти Національного університету харчових технологій, завдяки чому слухачі крім сертифіката учасника змогли отримати свідоцтво підвищення кваліфікації.
